Pene de cartofi cu usturoi negru și aioli

Crocante și aromate la exterior și fragede la interior, acești cartofi negri cu gust de usturoi au un gust și mai bine înmuiați în parmezan-usturoi Aioli.

usturoi

timp de pregatire

timp de gătit

Salvare Partajare Tipărire

Ce vei avea nevoie

Frunze de rozmarin

  • Pentru aioli
  • 1/2 cană (125 ml) maioneză
  • 1 1/2 linguriță. (7 ml) usturoi negru
  • 1 C. (5 ml) suc de lămâie
  • 1 C. (15 ml) parmezan ras
  • 2 linguri. (10 ml) patrunjel tocat
  • Pentru pene de cartofi
  • 1 kg cartofi de aur Yukon, tăiați în pene uniforme
  • 1 C. (5 ml) Club House Mill Sea Salt
  • 2 linguri. 1 lingură (30 ml) ulei vegetal
  • 1/2 linguriță. (2 ml) Frunze de rozmarin
  • 1 1/2 linguriță. (7 ml) usturoi negru
  • 1 C. (15 ml) parmezan ras
  • 1 C. (15 ml) patrunjel tocat