Penne cu broccoli și ricotta - micii gurmanzi

Penne cu broccoli și ricotta sunt acum o parte integrantă a mâncărurilor noastre preferate, mai ales că nu trebuie să stai mult în bucătărie pentru a-l gusta. Această rețetă este cu adevărat ideală pentru asta. Mâncarea merge repede și are un gust grozav! În mod ciudat, majorității copiilor le place broccoli.

500 g broccoli
350 g penne
2 linguri fulgi de migdale
100 g ricotta
1 cățel de usturoi
1 ceapă
50 g parmezan ras
ulei de masline
sare si piper

Tăiați usturoiul și șalotul foarte fin. Se rade parmezanul.

Tăiați floretele de broccoli mușcate și clătiți. Gatiti in apa clocotita cu sare timp de aproximativ 5 minute. Apoi clătiți cu apă foarte rece, astfel încât să nu gătească în continuare și să rămână frumos și verde.

Prăjește ușor migdalele fulgi în tigaie și apoi scoate-le din tigaie.

Gatiti penna conform instructiunilor, astfel incat sa fie ferma pana la muscatura. Prindeți o parte din apa pentru paste când o turnați, va fi nevoie mai târziu.

Acum adăugați uleiul de măsline în tigaie, prăjiți usturoiul și șalota ușor. Se adaugă broccoli, paste, puțină apă pentru paste și ricotta și se condimentează cu sare și piper. Acum adăugați migdalele în fulgi și serviți. Se presară parmezan și se servește.

Poftă bună!
Nicole al tău

P.S. Tăiței noștri fluture cu somon au, de asemenea, un gust minunat și au mulți fani!

Nicole

Numele meu este Nicole, sunt mama a doi copii minunați, lucrez și iubesc mâncarea bună cu familia și prietenii. Deoarece alegerea mâncării nu este întotdeauna atât de ușoară pentru noi și pentru copiii noștri, sunt mereu în căutare de rețete pentru întreaga familie. Pentru că pur și simplu nu suport clătitele, pizza și cartofii prăjiți. Nu văd nici fețele din roșii, castraveți și ardei. Deci, trebuie găsit ceva care ne place tuturor sau care poate fi modificat, astfel încât să existe ceva pentru toată lumea.