Pentru a evalua calitatea hranei pentru rumegătoare un grund - Știri comerciale -

  • pagina principala
  • despre noi
    • onora
    • concept
    • producție
    • C&D
  • produs
    • Aditiv pentru hrana animalelor
    • Produse pentru rumegătoare
    • Prebiotic
    • Glutation
    • Microelement
    • medicament
  • Știri
    • 产品 信息 类 新闻
    • 公司 信息 类 新闻
  • expoziţie
    • Aditiv pentru hrana animalelor
    • prebiotice
    • produse pentru rumegătoare
    • Bolile și prevenirea
    • Produse cu oligoelemente
    • Tehnologie de alimentare
  • Contactează-ne
  • Anchetă

pentru

Proceduri de evaluare a calității furajelor pentru rumegătoare: un grund

Metoda de evaluare a calității furajelor rumegătoarelor: un grund

Furajele sunt unul dintre cele mai importante elemente de intrare pentru producția animală. Pentru o formulare eficientă a dietei este necesară o evaluare exactă a compoziției nutriționale și a comportamentului și a destinului ingredientelor furajere din intestin.

Evaluarea calității furajelor De multe ori sunt luate în considerare valoarea nutrițională și digestibilitatea, de exemplu analiza tradițională de proximitate și spectroscopia de reflexie în infraroșu apropiat (NIRS). Cu toate acestea, atunci când se prezice comportamentul și soarta nutrienților din furaje, trebuie luate în considerare influența ecosistemului intestinal și influența diferitelor combinații de materiale furajere diferite.

Metodele bazate pe laborator (in vitro) și pe animale (in vivo) sunt utilizate în mod tradițional pentru a evalua calitatea nutrițională a furajelor. Cu toate acestea, pe măsură ce tehnicile mai invazive, bazate pe animale, se îndepărtează, abordările in vitro devin tot mai complexe.

Tipuri de evaluare a rumegătoarelor

Numeroase tehnici sunt utilizate în combinație pentru a determina valoarea nutrițională a fiecărui furaj și combinații, de ex. B. un amestec total (TMR) de obținut. Unul dintre cele mai de bază este sistemul Weende, cunoscut și sub numele de analiză proximală. Este o analiză relativ brută dezvoltată în secolul al XIX-lea. Împarte materialul de alimentare în porțiuni - umiditate, cenușă, extract de eter, proteine ​​brute, fibre brute - prin supunerea probei la diferite metode de extracție. În cele din urmă, suma acestor fracții este scăzută din 100 pentru a obține extractul fără azot - practic orice nu a fost extras în timpul primelor cinci procese.

Deși nu doar un ghid dur pentru calitatea alimentării, ci și un ghid greoi, elementele sistemului Weende sunt utilizate în plus față de factori mai complexi. Sistemul Van Soest pentru evaluarea fracțiilor de fibre din furaje a fost folosit de mulți ani. Prin fierberea succesivă a probelor de furaje în detergenți neutri și acizi, se poate estima conținutul materialului peretelui celular și fracțiunile sale mai ușor de digerat. Fracțiile rezultate, fibra de detergent neutră (NDF) și fibra de detergent acidă (ADF) oferă o indicație a volumului și digestibilității.

Metodele lui Weende și Van Soest sunt cunoscute sub numele de chimie umedă și necesită reactivi speciali și mult timp pentru a produce rezultate. NIRS a devenit metoda analitică preferată față de chimia umedă convențională atunci când se analizează multe materiale de intrare, în special furaje. Este mult mai rapid și mai ieftin decât chimia umedă și, spre deosebire de chimia umedă, necesită puțină pregătire a eșantionului. Cu toate acestea, pentru precizia NIRS este necesară o bază de date detaliată a probelor și calibrărilor pentru grupuri individuale de materiale, de ex. B. siloz de iarbă, siloz de porumb, iarbă.

Metodele descrise mai sus oferă o imagine de ansamblu asupra compoziției nutriționale a unui anumit furaj. Sunt necesare alte tehnici mai complexe pentru evaluări mai dinamice ale valorii feedului. Aceste tehnici pot fi diferențiate în funcție de faptul că sunt in vitro sau in vivo. Metodele in vitro includ producția de gaze, fermentatorii cu flux dublu și sistemul RUSITEC, în timp ce utilizarea markerilor și tehnologia in-sacco se bazează pe utilizarea animalelor.

Metoda de producție a gazului a fost inițial dezvoltată în urmă cu aproximativ 40 de ani și se bazează pe măsurarea cantității de gaz pe care o probă alimentară o produce atunci când este incubată cu lichid de rumen în condiții anaerobe. În cele din urmă, este un indicator al cât de fermentabil este un furaj. Poate fi, de asemenea, utilizat pentru a ajuta la prezicerea nivelurilor de energie metabolizabilă (ME) pentru un anumit furaj.

Această tehnică poate fi utilizată pentru a evalua efectele diferitelor medii de rumen asupra ingredientelor furajere și dietelor generale - de exemplu, includerea aditivilor furajeri, a factorilor nutriționali și a combinațiilor specifice de furaje. Pur și simplu, proba de furaj este îmbuteliată cu inoculul pentru rumen

39 ° C pentru perioade de până la aproximativ 48 de ore. Măsura și viteza digestiei pot fi evaluate, ceea ce va ajuta la prezicerea absorbției și creșterii potențiale a microbilor.

În sistemele moderne de producere a gazului, un traductor de presiune măsoară cantitatea de gaz produsă. Pot fi calculați parametrii cinetici care descriu procesul de fermentare și aceștia pot fi apoi transpuși în date biologice semnificative. Există un sistem automatizat de producție a gazului (Ankom RF Gas Production System, Ankom Technology) care a îmbunătățit mult flexibilitatea și domeniul de aplicare al tehnologiei. În plus față de exportul direct al datelor de gaze într-o foaie de lucru pentru computer, pot fi prelevate probe de gaze pentru analize ulterioare utilizând cromatografia de gaze (GC).

Tehnica de simulare a rumenului este un sistem simplu de fermentare care poate măsura produsele finale de fermentare, producția de gaz și metan, degradabilitatea și sinteza proteinelor microbiene. Se compune dintr-un vas de fermentare cu tuburi care permit infuzia de salivă artificială și un tub de colectare. Deși aceasta este o simulare utilă a rumenului și poate fi utilizată pentru a furniza date cu privire la numeroase aspecte ale funcției de alimentare și rumen, nu este posibilă evaluarea alimentării în diferite scenarii, cum ar fi acidoză sau rate de penetrare lente. Deși este o procedură foarte standardizată, se știe că diferă de condițiile in vivo în ceea ce privește procesele de absorbție, raportul dintre lichide și solide, concentrațiile de acizi grași cu lanț scurt (SCFA) și comunitățile de protozoari.

Fermentator de cultură continuă în două etape

Cultura continuă a sistemului deschis permite incubarea alimentelor în lichidul de rumen și în apele uzate îndepărtate din fermentator, menținând în același timp un mediu constant în ceea ce privește pH-ul și temperatura. Pe baza acestui fapt, diferitele rate de ieșire ale părților lichide și solide care ar apărea în rumen au fost luate în considerare la dezvoltarea sistemului cu flux dual. Fermentatorul ar putea fi acum „hrănit” în cantități diferite.

Cultura permanentă cu dublu flux constă dintr-un vas central de fermentație cu diferite conexiuni care permit fluxului de substanțe diferite să intre și să iasă pentru a simula un mediu de rumen. Fracțiile de apă uzată solidă și lichidă pot fi colectate separat pentru a permite o evaluare a efectelor dietetice asupra bacteriilor asociate corpului solid (SAB) și a bacteriilor asociate lichidului (LAB).

Cu toate acestea, datele din sistemele de cultură continuă in vitro trebuie interpretate întotdeauna luând în considerare unele limitări ale sistemului. Una dintre principalele limitări este lipsa standardizării între diferite sisteme, ceea ce poate face mai complexă compararea lucrărilor actuale cu alte studii similare. Lipsa capacității de absorbție a fost, de asemenea, descrisă ca o limitare în comparație cu studiile in vivo, deoarece produsele finale tind să se acumuleze care altfel ar fi absorbite prin peretele rumenului. Mediul din fermentatoare este, de asemenea, controlat în termeni de pH și temperatură. În timp ce temperatura este probabil să fie similară între in vivo și in vitro, pH-ul rumenului este puternic influențat de condițiile rumenului și de dieta de fundal in vivo și este un parametru dinamic care nu este controlat. Sursa și calitatea inoculelor pot afecta în mod egal fermentația în sistem, ceea ce poate distorsiona rezultatele.

Măsurarea digestibilității rezultă din ecuația de bază: „Ce a intrat, ce iese, împărțit la ce a intrat”: consum de nutrienți și nutrienți în fecale.

Valoarea rezultată, cunoscută sub numele de coeficient, oferă astfel o idee despre cât de mult dintr-un anumit furaj va fi consumat în cele din urmă de animal și poate fi utilizat pentru a estima adevărata valoare nutrițională a furajului respectiv. Testele de digestibilitate constau de obicei într-o fază de ajustare a dietei/furajelor în cauză, urmată de o perioadă de eșantionare sau experimentare, care durează adesea în jur de 5 zile.

Un studiu privind echilibrul azotului măsoară unde azotul este distribuit pentru a calcula cantitatea de azot reținută în organism. Azotul se măsoară în furaje (aceasta include surse de azot proteic și neproteic) și apoi în urină și scaun ulterior (și lapte la vacile care alăptează). Cantitatea de azot excretat (adică azot în urină și fecale) este apoi scăzută din cantitatea de azot consumată prin furaj pentru a calcula bilanțul de azot. Acest lucru poate da o idee despre digestibilitate, precum și despre eficiența utilizării azotului. Ureea este deosebit de utilă în acest sens, deoarece poate varia foarte mult în funcție de condițiile de hrănire în ceea ce privește conținutul de proteine ​​și azot din dietă.

Lichidul de rumen necesar pentru procedurile in vitro descrise mai sus este de obicei derivat de la animale percutanate. Aceste animale pot fi folosite și direct pentru a evalua digestibilitatea și degradabilitatea furajelor din rumen. Metoda in-sacco, cunoscută și sub denumirea de tehnologie in-situ sau dacron-bag, a fost utilizată de mai bine de 40 de ani și implică introducerea unei cantități mici de hrană pentru animale sau dietă pentru a fi examinată în pungi poroase și incubarea ulterioară de obicei în jur de 24 până la 48 de ore în rumen pentru o perioadă de timp. Mai multe probe sunt de obicei uscate și măcinate înainte de a fi umplute în saci dintr-un material sintetic cu o anumită dimensiune a porilor. Pungile sunt apoi îndepărtate succesiv, spălate și uscate în timp și cantitatea rămasă de furaj este cuantificată.

Această metodă face posibilă înregistrarea dispariției furajelor în timp, ceea ce duce la o predicție a fracțiunilor de proteine ​​lent și imediat degradabile în furaje la un debit dat prin rumen. Deși această metodă s-a dovedit utilă și este încă utilizată, există riscuri inerente. Diferențele în dimensiunea pungii, materialul și dimensiunea porilor, precum și tratamentul pungilor după incubare, pot crește variabilitatea asociată tehnicii și, astfel, interpretarea rezultatelor între studii.

Doar pentru că o componentă a dispărut dintr-o pungă nu înseamnă categoric că a fost deteriorată, ceea ce la rândul său crește riscul de eșec.

In cele din urma

Există mult mai multe aspecte și variații ale tehnicilor atât in vitro, cât și in vivo, care sunt utilizate pentru a evalua adevărata valoare a hranei și soarta diverselor furaje și a ingredientelor furajere, iar descrierea lor este în afara scopului acestui text. Toate tehnicile de mai sus sunt valoroase și utilizarea unei combinații a acestor metode poate duce la o evaluare mai precisă a ingredientelor furajelor în comparație cu o singură tehnică. În plus, în viitor, ne vom concentra probabil pe reducerea dependenței animalelor și pe metode invazive de evaluare a valorii furajelor.