Pentru a trăi mai mult, ar trebui să mănânci mai puțin

Oamenii de știință au arătat cum restricția calorică poate limita efectele negative ale îmbătrânirii la nivel celular și, prin urmare, poate limita apariția anumitor boli legate de vârstă.

Si daca secretul longevității nu a fost legat doar de compoziția corectă a plăcii, ci și de dimensiunea acesteia? Pentru persoanele care doresc să reducă nivelul inflamației din corpul lor, să întârzie apariția bolilor legate de vârstă și să trăiască mai mult, cercetătorii de la Institutul Salk pentru Studii Biologice recomandă urmarea acestui sfat: mâncați mai puțin. Aceasta este concluzia studiului lor asupra efectelor benefice, la nivel celular, ale unei diete hipocalorice la șobolani. În timp ce acest studiu nu este primul care a studiat legătura dintre restricție de calorii și longevitate, aceste rezultate arată cum această restricție de calorii poate proteja împotriva îmbătrânirii pe căile celulare.

„Știam deja asta restricție de calorii a crescut durata de viață, dar am arătat toate schimbările care apar în cadrul unei singure celule care sunt responsabile de acest fenomen. »Explică profesorul Juan Carlos Izpisua Belmonte, autorul principal al studiului. „Acest lucru ne oferă obiective asupra cărora am putea acționa cu medicamente pentru tratarea îmbătrânirii la oameni. " Îmbătrânire fiind unul dintre cei mai importanți factori de risc pentru multe boli (cancer, demență, diabet.), cercetătorii au dorit să știe dacă restricția calorică ar putea reprezenta una dintre cele mai eficiente intervenții împotriva acestor boli legate de vârstă.

Modificările legate de vârstă ar fi mai mari de jumătate

Pentru a face acest lucru, cercetătorii au comparat șobolanii care au consumat cu 30% mai puține calorii cu șobolanii care au luat o dietă normală. Dietă animalele au fost testate cu vârste cuprinse între 18 luni și 27 de luni (la om, acest lucru este echivalent cu o persoană cu o dietă hipocalorică cu vârsta cuprinsă între 50 și 70 de ani.) La începutul și la sfârșitul experimentului, acestea au fost izolate și analizate în total 168.703 celule de 40 de tipuri diferite (ficat, rinichi, aorta, piele, măduvă osoasă, creier și mușchi) la toți șobolanii. În fiecare celulă izolată, oamenii de știință au folosit tehnologia de secvențiere genetică pentru a măsura compoziția lor generală și nivelurile de activitate genică.