Pentru diabetici, berea nu este doar bere

Înainte de a se bucura de blonda rece (sau de culoare închisă), persoanele cu diabet ar trebui să facă mai întâi unele cercetări.

pentru

Baierbrunn. Persoanele cu diabet care se bucură din când în când de o bere ar trebui să aibă în vedere mai multe lucruri. În primul rând, alcoolul joacă un rol major. Mai ales dacă injectați insulină sau luați comprimate care scad zahărul care conțin sulfoniluree: alcoolul încurcă glicemia. Datorită carbohidraților din bere, nivelul zahărului crește mai întâi înainte ca alcoolul să-l scadă. „Hipoglicemia apare adesea în timpul somnului sau chiar a doua zi dimineață”, spune consilierul pentru diabet, Helmut Nussbaumer din Burghausen, în revista farmaciei „Diabetes Ratgeber”.

Prin urmare, nu trebuie să injectați insulină pentru carbohidrații din bere, să măsurați zahărul mai des - și cel mai bine este să clarificați în prealabil cum să tratați berea și altele asemenea cu medicul dumneavoastră în prealabil.

Zahărul din malț este, de asemenea, zahăr

De asemenea, este important să știm că există zahăr de malț în bere. Acest lucru intră rapid în sânge și crește zahărul. Berea cu conținut scăzut de carbohidrați sau carbohidrați reduși și berea ușoară conțin mai puțin zahăr de malț și sunt alegerea mai bună pentru diabet. Berea ușoară oferă, de asemenea, mai puțin alcool. „Berea fără alcool are cea mai mare proporție de zahăr din malț”, explică Nussbaumer. Puțină dintre acestea este fermentată în timpul fabricării berii, astfel încât conținutul de alcool să rămână sub 0,5%.

În caz contrar, se aplică regula generală: cu cât berea este mai întunecată, cu atât sunt mai mulți carbohidrați. Dacă nimic nu vorbește împotriva consumului de alcool, un pilsner amar din nordul Germaniei este mai potrivit pentru diabet, din cauza conținutului mai mic de zahăr din malț. (dpa)