Pepene galben sau pepene verde meciul; vară! Blog
Bună dimineața tuturor !
De câteva zile, am văzut revenirea fructelor și legumelor de vară pe tarabele noastre de pe piață.
Odată cu revenirea căldurii, două dovlecei sunt deosebit de populare: pepene si pepene. Prospețime, zahăr, dulceață cu mai puține calorii, s-ar putea să vă întrebați care dintre cele 2 este mai bun pentru sănătatea ta ?
Ce sunt ei puncte comune si al lor diferențe ?
Pe scurt, care a alege ?
Iată răspunsurile din acest articol !
Pepenele galben este.
- 90% apă
- Numai 40 kcal pe 100g
- Un conținut ridicat de potasiu (1/2 pepene galben acoperă 20% din nevoile zilnice)
- O bogăție de pro-vitamina A (beta-caroten) bun pentru vedere, piele și prevenirea boli degenerative
- O bogăție de vitamina C (200g de pepene galben acoperă 50% din aportul zilnic)
- Prezenta lui luteină, zeaxantină, criptoxantină, antioxidanți care justifică frumoasa sa culoare portocalie.
Pe lângă pregătirea pielii pentru soare, aceste carotenoide joacă un rol interesant în prevenirea bolilor cardiovasculare, a cancerului și a îmbătrânirii celulare.
- Prezenta lui cucurbitacine, substanțe recunoscute ca antiinflamatoare și găsite și în dovlecei !
Pepenele verde este.
- 92% apă
- Numai 30 kcal pe 100g
- O bogăție de potasiu si un sărac în sodiu ceea ce o face o hrană diuretică ideal
- Un conținut interesant în beta caroten si in vitamina C
- Prezenta lui licopen, antioxidant cu rol preventiv în cancerul de prostată și promovarea digestie
- Prezența specifică a citrulina (numit și L-arginină): aminoacid mai cunoscut în cercurile sportive, deoarece acesta reduce acidul lactic și amoniacul acumulat în mușchii în timpul unui efort sportiv intens.
Acest aminoacid ajută și la reduce tensiunea arterială și previne acumularea deșeurilor în organism (efect diuretic puternic al pepenelui, combinat cu prezența potasiului și a apei). În cele din urmă, citrulina ar avea un efect benefic pe libido, în special funcția erectilă dar niciun studiu științific nu a dovedit cu adevărat acest efect.