Pepper Fork & Bikini

O mină de vitamine !

fork

Prezentare

Cu forma sa pătrată, ardeii se găsesc în cele mai multe feluri de mâncare din sud, dar și în felurile de mâncare exotice din America de Sud și America Centrală de unde provin.
Acest fruct există de sute de ani, dar Europa l-a descoperit în secolul al XVI-lea, când Cristofor Columb l-a importat dintr-una din călătoriile sale.
Notă: cu cât piperul este mai mare, cu atât este mai dulce și invers, cu cât este mai mic, cu atât se dovedește a fi ușor înțepător, amar.

Virtuți

Adesea în comparație cu roșiile, ardeiul este mult mai dulce. Crocantă sau fragedă, în funcție de gătit, această legumă este o bogăție de vitamine: vitamina C mai întâi cu aproape 125 mg la 100 g, ardeiul permite să acopere ¾ din aportul zilnic pentru această vitamină în corpul nostru. Prezența vitaminei C combate eficient artrita inflamatorie.
Există, de asemenea, Vitamine B și vitamine E care sunt necesare pentru reînnoirea celulelor noastre.
Ardeii conțin și oligoelemente și minerale precum calciu, fier, magneziu, zinc și fosfor, care ne vor permite să realimentăm și să stimulăm activitatea corpului nostru pentru o zi.