Perfect pentru castanele dietetice de toamnă
De ce mâncăm castane atât de rar? Castanul dulce te face frumos, subțire și sănătos. Tot ce trebuie să știi
Din aceste motive ar trebui să mâncăm cu toții mai multe castane
În Austria le găsești în fiecare colț, micile tarabe care vând castane. Iar în Franța castanele fac parte din bucătăria tradițională. Dar delicatețea nu s-a stabilit încă pe deplin în Germania. Ciudat de fapt, deoarece castanele dulci sunt gustări super sănătoase și minuni ale frumuseții.
Motive pentru care castanele sunt un superaliment
- Castanele conțin multe fibre și amidon
- Au un gust minunat de nuci și te mențin sătul mult timp
- 100 de grame conțin doar 190 de calorii
- Castanele sunt considerate „ucigători de grăsime”
- 100 de grame conțin 2 grame de proteine și 2 grame de grăsimi
- Au vitamine B liposolubile care ajută la formarea celulelor roșii din sânge
- La rândul său, aceasta promovează o piele frumoasă și sănătoasă
- Vitaminele B susțin funcția creierului
- Oligoelementul mangan ajută la detoxifierea organismului
- Castanele conțin potasiu, magneziu, fosfor, calciu și acid folic
- Cuprul pe care îl conține întărește sistemul nervos și imunitar
- Puteți face făină fără gluten din castane
Castanele la cuptor: așa funcționează
Pregătirea castanelor în cuptor este deosebit de blândă și foarte ușoară. Scorați castanele în formă de cruce cu un cuțit sau un echipament special. Apoi întindeți-l pe o foaie de copt și coaceți în cuptor la 200 de grade timp de aproximativ 10 minute. Când coaja izbucnește în punctul zgâriat, castanele sunt gata. Apoi îndepărtați coaja și pielea maro dedesubt (pielea semințelor) și bucurați-vă.