Peroxid de hidrogen alb ca zăpada prin oxigen reactiv (arhivă)
Molecula din această săptămână se numește peroxid de hidrogen, H2O2. Doi hidrogen, doi atomi de oxigen. Formula unui multifuncțional molecular. Înălbește dinții și celuloza, curăță componentele electronice și apa potabilă, sterilizează instrumentele chirurgicale și lentilele de contact - chiar și combustibilul pentru rachete poate fi făcut din lichidul incolor.
De Volker Mrasek
- divide
- Tweet
- Buzunar
- A apasa
- Podcast
Mai multe la deutschlandradio.de
Link-uri la dradio.de:
Cu toate acestea, intrăm în contact cu H2O2 mai ales atunci când părul nostru este colorat și îmbătrânit.
- Cu cât timp a fost ultima tăietură?
O zi normală în salonul de coafură după colț.
- Dacă ai vrea să vii să te speli cu mine atunci?
Se spală, se taie, se usucă prin suflare.
„Am avut deja toate culorile, dar nu o blondă”.
Și de multe ori și blondă - asta doresc mulți clienți.
„Coafor II:„ Asta înseamnă albire. Pulbere de înălbire amestecată cu H2O2. "
Decker: "Unde se folosește peroxidul de hidrogen? Unde vrei să înălbești ceva."
Coafor II: „Voi lua folie de aluminiu acum, împletesc părul”.
Decker: „Peroxidul de hidrogen are electroni liberi”.
Coafor II: „Apoi este înfășurat în folie și periat cu înălbitor”.
Decker: „Și acești electroni vor să se combine cu alte molecule și, prin urmare, le place să oxideze alte molecule.”
Coafor II: "Ei bine, în general [timpul] de expunere este de 50 de minute."
Decker: „H2O2 înălbeste practic melanina”.
Coafor II: „Procesul chimic este finalizat după 50 de minute”.
Decker: „Melanina este substanța care îți face părul brun.” "
Heinz Decker nu este coafor, ci profesor de biofizică moleculară la Universitatea din Mainz. El este interesat de ce părul nostru devine gri în mod natural odată cu înaintarea în vârstă. Explicația surprinzătoare a lui Decker: H2O2 este, de asemenea, responsabil pentru acest lucru:
"Decker:" De fapt, joacă un rol în fiecare celulă. Cu părul îl poți vedea imediat. "
Peroxidul de hidrogen este creat în mod continuu în corpul nostru ca un produs secundar al metabolismului energetic. Celulele fac uneori greșeli și produc neintenționat așa-numiții radicali de oxigen. Aceștia sunt agenți oxidanți puternici. Aceasta include și H2O2, potrivit lui Decker:
"Starea oxidativă într-o celulă este menținută foarte constantă. Și odată cu creșterea vârstei, aceasta nu mai funcționează, deoarece fie genele nu mai funcționează corect, fie controalele pur și simplu nu mai funcționează corect."
Mai exact, celulele rădăcinilor părului nu mai produc suficientă catalază, o enzimă care în mod normal descompune din nou peroxidul de hidrogen. H2O2 reactiv atacă apoi enzimele, care sunt esențiale pentru a produce pigmentul de culoare melanină.
"Aceasta înseamnă că melanina nu se mai poate forma. Aceasta înseamnă că există doar păr alb."
Coafor II: "Pentru bărbați realizăm și fire de pieptene sau fire de glugă. Ei bine, coaforii nu se pot descurca fără H2O2."
La o vârstă fragedă, avem părul în mod voluntar albit cu apă oxigenată. La bătrânețe nu putem face nimic în acest sens. Pentru cercetători precum Heinz Decker, este de conceput că H2O2 și alți radicali de oxigen ne pot chiar îmbătrâni:
„Că mecanismele de reparare, adică acest status quo, nu mai pot fi menținute, astfel încât radicalii de oxigen să predomine apoi să conducă la îmbătrânirea celulelor. Și aceasta este în prezent zona de top din lume care este cercetată: De ce îmbătrânesc noi?"