Persoanelor supraponderale le lipsește vitamina D.
Un studiu recent arată că gradul de obezitate și deficitul de vitamina D sunt invers legate. Cu alte cuvinte: de fiecare dată când indicele nostru de masă corporală (IMC) crește cu 10%, nivelul vitaminei D din organism scade cu 4,2%.
Potrivit cercetătorilor, explicația este simplă. Vitamina D este o moleculă solubilă în grăsimi (care nu se dizolvă în apă, ci doar în grăsimi). Prin urmare, este stocat în organism în țesuturile noastre grase. Cu cât formăm mai multe grăsimi, cu atât mai mult este stocată această vitamină D și, în mod logic, cu atât este mai puțin disponibilă pentru a circula în sânge și pentru a fi utilizată.