Peste 75 de ani - Care este aportul nutrițional recomandat?
La vârstnici, o dietă bună combinată cu activitatea fizică ar trebui să facă posibilă încetinirea îmbătrânirii și a consecințelor sale asupra sănătății. Contrar credinței populare, persoanele în vârstă au nevoi nutriționale comparabile cu cele ale adulților tineri și uneori mai mari.
O alimentație bună ajută la prevenirea osteoporozei, precum și a risipirii mușchilor. Aporturile suficiente de micronutrienți ajută la menținerea apărării imune și a capacităților intelectuale și la prevenirea bolilor degenerative. Odată cu înaintarea în vârstă, riscurile nutriționale nu mai sunt legate de pletora, ci de deficiențe, chiar și deficiențe.
Necesarul de energie: (*)
Este evaluat la 36 kcal pe kilogram de greutate corporală pe zi, indiferent de sex (de exemplu, 2160 kcal pentru o greutate de 60 de kilograme). Femeile ar trebui să consume nu mai puțin de 1.800 kcal pe zi, bărbații 2.000.
Persoanele care consumă mai puțin de 1500 kcal pe zi au în mod inevitabil deficiențe în anumite minerale și vitamine.
Nutrienți a căror nevoie este mai mare decât cea a adulților tineri: (*)
- Proteine: aportul recomandat este de 1,2 g pe kilogram de greutate corporală pe zi.
Un aport corect de proteine, coroborat cu activitatea fizică zilnică, poate încetini pierderea fiziologică a mușchilor și menține un anumit nivel de forță și mobilitate.
- Apă: cantitatea recomandată de băutură este de 1,5 până la 2 litri pe zi.
Persoanele în vârstă prezintă un risc mai mare de deshidratare decât adulții mai tineri. Aportul de lichide trebuie crescut cu cel puțin 1/2 litru în caz de diaree, vărsături, febră sau căldură ridicată (peste 30 ° C).
- Calciu: aportul recomandat este de 1200 mg pe zi.