Pește gras - dicționar de nutriție

Dicționar dietetic: pește gras

Pește gras, E. pește gras, Specii de pești care se caracterizează printr-un conținut ridicat de grăsimi. În timp ce peștele slab (cu 0,1-1 g grăsime/100 g) v. A. se propagă ca sursă de proteine ​​pentru o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, peștii de mare grași sunt o sursă importantă de acizi grași ω-3 (Tab.).

Pește gras: Tab. Conținutul de acizi grași ω-3 din peștii de mare, crustacee și crustacee, precum și produsele din pește prelucrate, informații pe 100 g porție gata de consum. [Schimbare n. P. Singer, Ce sunt, cum acționează acizii grași omega-3?, Umschau Zeitschriftenverlag Frankfurt, 2000]

Pește gras

pești cu conținut scăzut de grăsimi

Crustacee și crustacee

Prelucrarea produselor

EPA = acid eicosapentaenoic, DHA = acid docosahexaenoic, * valoarea nu corespunde cu suma EPA și DHA, deoarece sunt luați în considerare alți acizi grași ω-3

pește

Opinia cititorului

Dacă aveți orice comentarii cu privire la conținutul acestui articol, puteți informa editorii prin e-mail. Vă citim scrisoarea, dar vă cerem să înțelegeți că nu putem răspunde tuturor.