Pește la cuptor cu coajă de nuci într-un pat de boia și piure de mazăre - Rețete Happy Carb
Explozie de culoare pe farfurie ...
3 porții
400 g coapse de cod (proaspete sau congelate)
150 g smântână 20%
100 g ajvar, picant (rețetă ajvar de făcut-o singur)
150 g ardei roșii, tăiați cubulețe
30 g parmezan, ras
30 g nuci, tocate (alune, migdale, nuci, nuci de Brazilia sau nuci de macadamia naturale)
500 g mazăre congelată
100 g crema de brânză de capră
sare si piper
Preîncălziți cuptorul la 175 de grade circulând aer.
Amestecați smântâna cu ajvarul într-un vas mic de copt și condimentați cu sare și piper. Adăugați bucățile de ardei. Puneți peștele (decongelat) condimentat cu sare și piper în sosul de boia. Se amestecă parmezanul ras și nucile tocate și se presară peste pește. Se da la cuptor pentru 15-20 de minute.
Fierbeți mazărea timp de 8-10 minute, scurgeți-le și apoi purecați-le cu crema de brânză de capră. Se adaugă sare și piper după gust.
Valorile nutriționale * pe porție/persoană (dintr-un total de 3):
Calorii: 542 kcal
Carbohidrați: 25,6 g (2,1 BE/2,6 KE)
Grăsime: 29,1 g
Proteine: 43,2 g
Poftă bună
Întrebări despre ingrediente? Aici puteți găsi FAQ despre ingredientele cu conținut scăzut de carbohidrați și aici puteți găsi sfaturi pentru cumpărături.
Pentru prezentarea completă a rețetelor mele cu conținut scăzut de carbohidrați.
Link-urile marcate cu sigla partenerului sau * sunt așa-numitele linkuri de afiliere. Cu fiecare achiziție de la unul dintre partenerii mei afiliați care a fost conectată prin intermediul paginii mele, primesc un mic comision. Nu există costuri suplimentare pentru dvs. ca cititor.
* Informații nutriționale fără garanție. Baza calculului este mâncarea pe care o folosesc. În ciuda tuturor atenției cuvenite, abaterile și erorile nu pot fi excluse. Baza pentru calcularea unităților de pâine (BE) sunt 12 g carbohidrați și unități carbohidrați (KE) 10 g carbohidrați.