Peștele cu calorii din dietă
Încă din copilărie, ascultăm efectele benefice ale consumului de pește. În special, se acordă întotdeauna atenție prezenței fosforului în pește, care este util organismului pentru formarea și întărirea oaselor. Spre deosebire de preparatele din carne, preparatele din pește sunt întotdeauna puse ca nu mai puțin o sursă de vitamine și minerale. S-au spus multe despre conținutul de calorii al peștilor, despre beneficiile produselor din hrana peștilor pentru pierderea în greutate. Să înțelegem cum sunt corecte aceste informații și poate ceva nou despre pești.
Dacă vorbim despre valoarea nutrițională a peștilor, aici nu este mai rău decât carnea. Conținutul caloric al peștilor este comparabil cu puterea calorică a cărnii animale și a proteinelor din pește, digerate și absorbite mai repede. Deci nu este o coincidență faptul că peștii sunt incluși în multe diete diferite. Există chiar și o „dietă cu pește”. Deci, este logic să vorbim despre conținutul de calorii al unui aliment atât de obișnuit ca peștele, indiferent dacă peștele este ingerat cu dieta.
În plus, peștele - un depozit de vitamine, proteine, minerale utile, printre care se află în principal acizii grași omega-3, pe care organismul uman îi poate mânca doar din pește, poate fi obținut. Acești acizi grași, pe care o persoană îi poate obține doar prin alimente, reduc concentrația de colesterol din sânge, precum și au un efect pozitiv asupra activității inimii, creierului, vaselor de sânge, deoarece promovează formarea plăcilor de colesterol care înfundă vasele de sânge. . Și nu trebuie să uităm că peștele conferă corpului nostru fosfor și vitaminele A, care promovează creșterea și întărirea oaselor, menținând sănătatea dinților, părului, pielii și gingiilor.
Nu cred că fiecare pește este un produs ușor și dietetic. De multe ori, consumul anumitor tipuri de pește va fi mult mai bun. Prin urmare, puneți nu numai gustos, ci și în beneficiul organismului, este necesar să cunoașteți conținutul de calorii al peștilor.
Este bine să știm că caloriile din peștii din iazurile, lacurile și râurile noastre din centrul Rusiei sunt mai mici decât în peștii marini și în speciile de pești valoroși. Astfel, conținutul caloric al știucii - 82 kcal/100 g, crap - 96 kcal/100 g, crap - 87 kcal/100 g, biban - 82 kcal/100 g. Peștii marini au practic dublu față de peștii de apă dulce în calorii. De exemplu, macrou calorii - 153 kcal/100 g, șprot - 137 kcal/100 g, capelin - 157 kcal/100 g. Vreau să spun despre heringul cu calorii. Peștii preferați Toți conțin 242 kcal/100 g, dar sunt, de asemenea, foarte groși și, prin urmare, bogate în calorii și periculoase pentru silueta ta.
Speciile sale de pești de calorie și valoroase. Deci, de exemplu, păstrăv de calorii - 160 kcal/100 g, somon - 201 kcal/100 g, somon roz - 147 kcal/100 g, somon - 219 kcal/100 g. Deși sub mare și speciile valoroase de pești sunt cele care pot fi consumate fără teamă pentru silueta lor. Același ton are doar 96 kcal/100 g, merluciu - 86 kcal/100 g, wonton - 93 kcal/100 g. Un gust al calității peștilor, cred că nu este nevoie să vorbești.
În plus față de calorii, dacă sunt utilizate, ar trebui să se ia în considerare conținutul de grăsimi al unui anumit pește. Deci, grăsimea la 100 de grame de hering este de 19, 5 g, somon - 15, 1 g, mușchi - 20, 8d, capelin, - 11, 5 g. În același timp, tonul conține doar 0,7R. Grăsime, știucă și 0, 7R, cod - 0, 6d și biban - 0, 9 g de grăsime.
Cunoașterea conținutului de grăsimi și calorii al peștilor dintr-o anumită specie poate face mai ușoară controlul aportului caloric și, prin urmare, mănâncă gustos și beneficiază organismul fără a acumula exces de grăsime. Cel mai util pentru a folosi pește gătit, deoarece conținutul de căldură al peștelui în acest caz este mult mai mic decât cel al peștelui prăjit sau afumat. Fii sănătos!