Peștele ușor braconat descoperă rețetele Cuisine Actuelle

Îmi salvez rețetele și le consult în cartea de rețete

Ingrediente

4 fripturi de somon

1 tulpina de telina

1 buchet garni

15 cl Vin alb

1 strop de ulei de măsline

Boabe de piper

  • Calorii = Mediu

    • braconat

    Creați-vă lista de cumpărături și împărtășiți-o cu cei din jur & nbsp!

    ingrediente au fost adăugate la lista dvs. de cumpărături.
    Găsește-le în meniul.

    Creați-vă contul pentru a accesa lista de cumparaturi& nbsp!

    • Completați ingredientele înainte de a merge la cumpărături
    • Distribuiți și vizualizați-l oricând

    Etape de pregătire

    1. Curățați morcovul, clătiți-l și tăiați-l în felii. Spălați tulpina de țelină și tăiați-o în secțiuni. Curățați ceapa și tăiați-o în inele.
    2. Se toarnă aproximativ 1 litru de apă într-o cratiță, se adaugă vinul alb, țelina, feliile de morcov și buchetul garni. Sare, se adaugă piper, apoi se fierbe și se fierbe timp de 25 până la 30 de minute. Lasa sa se raceasca.
    3. Scufundați fripturile de somon în cureaua răcită, apoi aduceți-le ușor la foc mic. Scoateți tigaia de pe foc și lăsați fripturile de pește să se pocească timp de 3 până la 5 minute, în funcție de grosimea lor.
    4. Scurgeți, aranjați somonul pe farfurii, presărați-le cu un strop de ulei, sare și piper și serviți, de exemplu cu o strop de spanac.