PharmaWiki - intoleranță la histamină
Persoanele cu intoleranță la histamină reacționează la consumul de alimente bogate în histamină (de exemplu, brânză matură, cârnați, vin roșu) cu reacții pseudo-alergice. Simptomele includ disconfort gastro-intestinal, diaree, cefalee, curgerea nasului, tensiune arterială scăzută și reacții cutanate. Acest lucru nu se datorează unei alergii, ci mai degrabă unei descompuneri reduse a histaminei în intestin, ceea ce duce la o disponibilitate crescută în organism. Cea mai importantă măsură preventivă este o dietă cu conținut scăzut de histamină. Medicamentele precum antihistaminicele sau stabilizatorii mastocitari pot fi folosiți ca supliment.
Următoarele simptome pseudoalergice apar după ingerarea alimentelor bogate în histamină. Aceeași persoană nu trebuie să fie afectată de toate reclamațiile.
Tabloul clinic a fost examinat și făcut cunoscut în principal în Europa Centrală. Multe alimente bogate în histamină sunt slab tolerate chiar și de persoanele cu limbă de hartă. Unii autori estimează că până la unu la sută din populație este afectată. În Elveția ar fi peste 80.000 de oameni. Numărul este totuși controversat.
Consumul de alimente bogate în histamină, cum ar fi vin, brânză, cârnați → masă. Alimentele bogate în histamină sunt în principal alimente coapte, fermentate, produse microbial și în descompunere (vezi și Alimente fermentate). Histamina se formează de obicei numai în timpul maturării microorganismelor (bacterii, ciuperci). Alcoolul favorizează eliberarea histaminei și, în același timp, inhibă descompunerea acesteia. Un număr de medicamente promovează, de asemenea, eliberarea histaminei sau inhibă descompunerea acesteia. Acestea includ, de exemplu, opioidele (morfina) și acetilcisteina.
Administrată pe cale orală, histamina nu declanșează în general reacții la persoanele sănătoase, deoarece este inactivată în intestin prin metabolizarea enzimelor și nu este biodisponibilă. Mai presus de toate, diamina oxidaza acționează ca o barieră metabolică de protecție prin oxidarea histaminei. În cazul intoleranței la histamină, această funcție de barieră este perturbată, histamina este disponibilă în organism și duce la reacții pseudoalergice. În doze mari sau administrată intravenos, histamina poate provoca disconfort chiar și la persoanele nesensibile. Anumite otrăviri cu pești putreziți (în special macrou și ton) sunt atribuite concentrațiilor ridicate de histamină. Posibile cauze mai profunde includ boli inflamatorii intestinale și infecții fungice cu Candida, care pot afecta mediul gastro-intestinal.
La doctor. Un diagnostic corect nu este ușor, deoarece tabloul clinic nu este foarte cunoscut, poate fi confundat cu o alergie și simptomele precum durerile de cap sau afecțiunile gastro-intestinale sunt nespecifice. Conform literaturii, diagnosticul se bazează pe clinică și pe un test de provocare. Alte alergii alimentare, de ex. Intoleranță la lactoză, alte alergii și afecțiuni care provoacă simptome similare. Intoleranța la histamină este o reacție non-alergică (nu mediată de IgE).
Pentru prevenire, alimentele bogate în histamină trebuie evitate printr-o dietă cu conținut scăzut de histamină. → Tabel Chiar și medicamentele care eliberează histamină sau inhibă descompunerea acesteia nu trebuie luate dacă este posibil.
- Antihistaminicele precum cetirizina, loratadina sau difenhidramina neutralizează efectele histaminei în organism și elimină astfel simptomele. Vezi sub antihistaminice.
- Acidul cromoglicic și nedocromilul inhibă eliberarea de histamină din mastocite, vezi sub stabilizatori de mastocite.
- Diamina oxidaza poate fi furnizată sub formă de medicament, dacă este necesar. În Elveția, Daosin® este pe piață ca aditiv nutrițional pentru persoanele cu intoleranță alimentară din cauza intoleranței la histamină. Capsulele se iau înainte de mese.
- Vitamina B6, cuprul și vitamina C sunt cofactori importanți ai diamine oxidazei, care descompune histamina și poate fi adăugată ca supliment.
- și alte medicamente antialergice, cum ar fi adrenalina sau beta2-simpatomimetice pentru o reacție alergică severă (anafilaxie).
Dacă este de așteptat o reacție puternică:
- Luați cu dvs. un kit de urgență pentru alergii.
Conflicte de interese: Nici unul/Independent. Autorul nu are relații cu producătorii și nu este implicat în vânzarea produselor menționate.
Serviciul nostru de consiliere online PharmaWiki Answers va fi bucuros să vă răspundă la întrebările despre medicamente.
Susțineți PharmaWiki cu o donație!