Picior de; Miel într-o crustă de sare neagră - ea o rețetă de masă

Ingrediente

  • ingrediente:
  • un picior complet dezosat
  • 800 g de sare grosieră
  • 300 g făină
  • 1/2 pahar (e) de apă
  • 1 lingură de floare de cimbru
  • 1 ou

Pregătirea

-Pregătește p, te:

într-o

-Într-un castron, puneți sarea grosieră, făina și apa.

-Se amestecă fără exces și se lasă să stea o oră la frigider.

-Rumeniti piciorul prajit intr-o tigaie cu ulei si unt.

-Lasă-l să se răcească.

-Întindeți carnea și așezați piciorul de miel, presărați cu floarea de cimbru și închideți umezind marginile cu apă pentru a sigila marginile.