Piept de pui 10 rețete ușoare și delicioase pentru gătit Femme Actuelle Le MAG
Pieptul de pui, numit și filet, se referă la pieptul puiului. Ușor de gătit, rapid de preparat, este o bucată fragedă și gustoasă care poate fi preparată la grătar, pocată, la foc mic sau prăjită. Și dacă sunteți în căutarea unor idei simple și gustoase pentru a o găti, descoperiți rapid cele 10 rețete pe care vi le oferim.
Rețeta rapidă pentru piept de pui prăjit în tigaie cu lămâie
Pentru 4 persoane. Tăiați pieptul de pui pe jumătate pe lungime pentru a obține 8 cotletă. Plătește-le ușor, trece-le într-o farfurie cu făină și gătește-le în unt fierbinte, 4 min pe fiecare parte. Între timp, într-un castron, combinați sucul și coaja rasă de 2 lămâi cu 1 cățel de usturoi tocat și 2 linguri. capere de oțet tocate. Scoateți cotletele și așezați-le pe un platou de servire. Se toarnă conținutul bolului în tigaie. Cu 20 g de unt. Se pune la fiert, sare și piper și se toarnă sosul peste pui. Bucurați-vă fierbinte cu orez sau paste proaspete.
Rețeta unei salate în stil Cezar cu piept de pui gătit
Pentru 4 persoane. Pregătiți sosul de salată amestecând 1 gălbenuș de ou crud, 3 linguri. lingură ulei de măsline, 3 hamsii în ulei, 1 cățel de usturoi curățat, 1 linguriță. de muștar tare, suc de 1/2 lămâie, 1 linguriță. de sos Worcestershire și piper. Tăiați 2 felii de pâine sandwich în cuburi și rumeniți-le în 1 linguriță. linguri de ulei de măsline. Scurgeți-le pe hârtie absorbantă. În 4 farfurii de supă, împărțiți frunzele spălate ale unei salate de romaine, 4 ouă fierte moi, 2 piepturi de pui fierte tăiate în fâșii, crutoanele și 80 g de parmezan, detaliate în bărbierit. Se acoperă cu sos și se bucură.
Rețeta „ușoară” pentru piept de pui în sos de roșii
Pentru 4 persoane. Tăiați 4 piept de pui în aiguillettes și gătiți-le fără grăsimi, într-o tigaie antiaderentă. Lasă-le să se rumenească la foc mare, apoi adaugă 250 g pulpă de roșii și 6 crenguțe tocate de busuioc. Se adaugă sare și piper. Bucurați-vă fierbinte cu dovlecei sau broccoli aburi.
Rețeta pentru pieptul de pui asiatic (curry și lapte de cocos)
Pentru 4 persoane. Tăiați în bucăți 4 piept de pui. Într-o tigaie, se încălzește 2 linguri. lingură de ulei de arahide și 1 linguriță. linguri de pastă de curry și rumeniti bucățile de pui timp de 5 min. Apoi adăugați 1 ceapă tocată, 2 bulb de lămâie tăiat, 2 cm de ghimbir ras și 1 cățel de usturoi tocat. Se toarnă 25 cl de lapte de cocos, se aduce la fierbere. La sfârșitul gătitului, adăugați 1 grămadă de coriandru tocat și reglați condimentul înainte de servire. Savurați cu orez alb.