Piept de pui cu pesto picant

ardeiul iute

Pregătește-te pentru un nou fel de mâncare preferat: Am gătit pieptul de pui cu pesto picant pentru oaspeții noștri și feedback-ul a fost copleșitor. Deoarece pieptul de pui se gătește în suc de lămâie, carnea are un gust minunat de dulce și fructat. Împreună cu pesto, rezultatul este un gust minunat rotund. Un fel principal excelent! Desigur, puteți alege un alt pesto. Ce zici de pesto cu usturoi, pesto de urzică sau pesto de kale?

Rețeta: piept de pui cu pesto picant

ingrediente

  • 3 file de piept de pui (150 g fiecare)
  • 100 ml suc de lamaie
  • 1 lingură ghee
  • Pentru pesto:
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 cm ghimbir
  • 2 pumni de patrunjel
  • 100 ml ulei de măsline
  • 0,5 ardei iute rosu
  • 1 mână de coriandru
  • 40 g caju
  • 2 vârfuri de sare, piper

Accesorii de bucatarie

pregătire

  1. Pregătiți mai întâi pesto-ul. Pentru a face acest lucru, curățați și tocați usturoiul. Curățați și tăiați ghimbirul. Se spală și se toacă ardeiul iute. Purificați ierburile, usturoiul, ghimbirul, ardeiul iute, nucile de caju și uleiul într-un blender. Condimentați după gust cu sare și puțin suc de lămâie.
  2. Clătiți fileurile de pui, uscați-le, adăugați sare și piper. Sear-le în Ghee. Se toarnă sucul de lămâie, se pune capacul pe tigaie și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 15 minute. Scoateți carnea din stoc, tăiați-o în felii și serviți pesto-ul cu el.
  3. Serviți sosul de lămâie cu carne.

Se potrivește cu

Sfatul nostru

Când cumpărați pieptul de pui, acordați atenție calității! Stați departe de puiul crescut din fabrică pe care îl puteți obține în supermarket și căutați un măcelar de încredere.

Piept de pui cu pesto: un hit absolut

Această rețetă este grozavă deoarece este super simplă și are o aromă specială. Bineînțeles, pesto-ul poate fi variat cu condimente în funcție de gust.

Doriți să reduceți carbohidrații din dieta paleo? Atunci В nostru vă va ajuta Carte de bucate cu conținut scăzut de carbohidrați CuВ 40 de rețete, В se înțeleg aproape fără carbohidrați. Potrivit pentru pierderea în greutate și pentru dieta ketogenică. Inclus Planul nutrițional, Lista de cumparaturi și Masă cu carbohidrați.