Piept de rață cu sos de ardei verde - Plicul de condimente
Piept de rață cu sos de ardei verde
Doriți să vă schimbați, doriți piept de rață și săriți pe google și iată o rețetă delicioasă, ușor de făcut, dar care a avut într-adevăr un mare succes. De fapt, am amestecat două rețete. Una pentru pieptul de rață și alta pentru sos.
Rareori gătesc piept de rață pentru că nu prea știu cum să-l acomodez și fără sos este încă puțin uscat. Acolo am luat boabe de piper verde în saramură, după ce l-am încercat deja cu boabe de piper verde uscat, doar pentru a vedea diferența. Prefer boabele de piper uscate, dar oricare ar fi boabele pe care acest sos este cu adevărat delicios.
Preparare: 5 min; Gătit: 15 mn
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 2 sani superbi de rata
- 20 cl de smântână grea
- 1 lingură mare de muștar
- 1 lingură de coniac
- 1 buton de unt
- 1 linguriță de ulei de măsline
- 1 linguriță și jumătate de boabe de piper verde