Piept de rață din pădure cu spanac Rețetă de piept de rață din pădure cu spanac -

• Fel principal
• Fără gluten
• Carne fripta
• Carne
• Piept de rață

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

Sâni de rață

g ciupercă de pădure

cl de smântână semi-groasă

lingurita de miere

Sare grosieră din Île de Ré

ustensile

Pregătirea

1. La foc mare, gătiți pieptul de rață cu pielea în jos timp de 3 min. Între timp, rumenim ciupercile în unt timp de 5 min și adăugăm smântâna la sfârșitul gătitului, scăzând focul la minim.
2. Puneți spanacul în apă clocotită timp de aproximativ 3 minute.
3. Să revenim la pieptul de rață: îndepărtați toată grăsimea din tigaie, gătiți 5 minute pe cealaltă parte la foc mediu și 3 min din nou pe partea pielii pentru gătit rar, depinde, desigur, de proporția pieptului de rață, tăiați pieptul de rață și serviți-l pe toți fără să așteptați să se răcească; și gust bun.

---