Pierde in greutate De ce kilogramele nu se varsa; Copil și familie
Ești unul dintre acei oameni care trebuie să muncească din greu pentru a slăbi? Un specialist în medicină sportivă și un nutriționist explică de ce ar putea fi acest lucru
Uneori, kilogramele pur și simplu nu vor să dispară. Pot exista motive pentru aceasta
Știm de fapt cum să o facem. Mănâncă fructe și legume, îți iei timp, gătești singur, evitând mâncarea rapidă - în teorie știm faptele despre modul în care ar trebui să consumăm o dietă echilibrată pentru a avea greutate normală sau pentru a slăbi. Doar în practică implementarea nu reușește adesea. De ce este asta?
„Oricât ar fi de sunet, majoritatea oamenilor care doresc să slăbească inconștient mănâncă prea mult, lucru greșit și se mișcă prea puțin”, explică prof. Dr. Christine Graf. Este specialistă în medicină sportivă la Universitatea Germană de Sport din Köln și este specializată în pierderea în greutate. "Această combinație nefavorabilă asigură că excesul de calorii este stocat în loc de ars. Vedem rezultatul pe cântare, greutatea crește."
Seducția se ascunde peste tot
Pentru medic, există o explicație plauzibilă pentru acest lucru: „Am uitat cum să estimăm câtă energie este în alimente și cât de mult ar trebui să ne mișcăm pentru a o folosi”. În bara de mai jos am enumerat câteva păcate și am stabilit numărul aproximativ de pași pe care ar trebui să-i faceți rapid pentru a compensa ciocolata, înghețata și altele asemenea. Nutriționistul Karin Nichter-Wolgast de la Camera de Agricultură din Saxonia Inferioară din Oldenburg adaugă: „Seducția se ascunde la fiecare colț de stradă și pe parcursul zilei uităm ce am mâncat de fapt”.
Iată câți pași este nevoie pentru a compensa acele păcate
1720 de pași
1 nucă, nuga și pralină de caramel sau 1 cană de cappuccino (cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi) sau 3 bucăți mici de ciocolată integrală cu lapte
3720 de pași
1 baton mic de granola (18,5 g) sau 1 sărut de ciocolată sau 1 lingură de înghețată de ciocolată (înghețată)
4760 de pași
1 porție de biscuiti (25 g) sau 25 mini covrigi (30 g) sau 38 flip de arahide (24 g)
5680 de pași
1 porție de nachos (30 g) fără baie sau 2 porții mici de cremă de nougat de nuci (30 g) sau 25 g de ciocolată neagră (70% cacao)
8560 de pași
40 g mix mix sau 2 pahare de cola (aproximativ 250 ml fiecare) sau 40 g chipsuri de cartofi
9540 de pași
½ porție de cartofi prăjiți cu ketchup sau 2 bucăți de pizza gata preparată cu salam (aprox. 100 g) sau aproximativ 250 g de iaurt cu fructe
Abundența de hrană și modul în care trăim astăzi nu se potrivesc planului nostru evolutiv. A apărut când nu prea era de mâncat. „Funcționează conform devizei: Mănâncă ceea ce poți obține cu cât mai puțin efort posibil”, spune specialistul în medicină sportivă Graf. În plus, există preferința programată genetic pentru alimentele bogate în energie. Acest lucru explică, de exemplu, de ce tindem să preferăm tot ceea ce este dulce și îndrăzneț. "Pentru strămoșii noștri, nici unul nu înseamnă de obicei un pericol, ci o aprovizionare bună. Industria alimentară profită astăzi de aceste aspecte și devenim în mod regulat slabi", explică Nichter-Wolgast.
Dietele fac invers
Stresul, lipsa somnului, durerea - toate acestea pot torpila și încercările de slăbire. Majoritatea tind să folosească alimente nervoase pentru a compensa această slăbiciune. Deci, rămâneți la o dietă strictă? „Nu”, spun ambii experți. "Pentru majoritatea dintre ei, dieta înseamnă a renunța. Reacționăm la aceasta cu teama de pierdere. Se simte ca o pedeapsă", spune Nichter-Wolgast. Perseverență - zero. În același timp, organismul reacționează la dietă.
Din punct de vedere biologic, fiecare dietă reprezintă un moment de nevoie, organismul restrânge rata metabolică bazală. Oricine se împiedică de la o dietă fulger la următorul leac radical își încurcă metabolismul. Rezultatul: după dietă, consumi și mai puține calorii decât înainte, iar pernele de pe șolduri devin mai multe în loc de mai puține. O experiență de frustrare.
Așa poți pierde în greutate
Dacă vrei să slăbești definitiv, ai nevoie de o atitudine pozitivă și perseverență. „Nu ar trebui să fie motivație să renunți, ci mai degrabă sentimentul de a face ceva bun pentru tine, de a trăi o viață mai sănătoasă”, spune Graf. Chiar și cei care sunt defavorizați genetic, deoarece există de fapt o anumită tendință spre curbe, pot deveni mai slabi. „Cu multă răbdare, motivație și voință, acest lucru poate fi realizat și de oamenii pentru care natura îngreunează viața”, spune Nichter-Wolgast.
Ea recomandă păstrarea unui jurnal alimentar. Când mănâncă oamenii cât și de ce? „Doar atunci când știi ce te face să bifezi când mănânci îți poți schimba comportamentul”, spune expertul. Apropo: „Exercițiile fizice te ajută să slăbești, dar comportamentul alimentar este mai decisiv pentru succes”, spune Graf.