Pierde în greutate fără a sparge mușchii Dieta cu proteine
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, dietă cu conținut scăzut de grăsimi, dietă glyx, dietă zero sau dietă cu cartofi și acum și una Dieta cu proteine? Există un număr aproape infinit de altele mai mult sau mai puțin eficiente Variante dietetice, care ar trebui să te ajute să slăbești. Cu toate acestea, fiecare dintre noi care a experimentat cu una sau alta dietă știe că nu toate dietele obțin rezultate de lungă durată.
Mai degrabă, alegerea dietei (greșite) poate duce la deteriorarea sănătății pe termen lung. Dietele radicale de accident, care limitează sau exclud strict unii dintre macronutrienții noștri vitali (proteine, carbohidrați și grăsimi) sunt nu numai complet ineficienți, dar și extrem de neglijenți în ceea ce privește starea generală de sănătate. Dacă corpul nostru nu are macronutrienții (esențiali) necesari supraviețuirii, procesele metabolice importante se opresc sau se opresc - cu consecințe fatale pentru propria noastră sănătate.
Pierde în greutate fără a descompune mușchii: dieta proteică - eficientă revigorant
Spre deosebire de diferiți derivați de dietă discutabili, dieta cu proteine funcționează într-adevăr deoarece folosește procese metabolice biochimice pentru a-și maximiza eficacitatea. Alte forme de dietă, de ex. Dietele cu conținut scăzut de grăsimi, în care aportul de grăsime este limitat la aproape 0%, pot face succese rapide măsurabile cu cântar (scădere pură în greutate), dar nu ține cont dacă pierderea în greutate se datorează Scăderea țesutului muscular sau adipos sunt datorate.
„Dietele” (rețineți ghilimelele, care reflectă punctul nostru de vedere subiectiv despre semnificația unor astfel de „diete” într-un mod ușor ironic), cum ar fi „dieta pentru paste sau cartofi” limitează aportul de grăsimi și proteine (proteine) prin maximizarea aportului de carbohidrați devine. Puteți mânca doar cât vă permite stomacul. Dacă alimentele sunt în principal bogate în carbohidrați (și sărace în grăsimi sau proteine), nu mai există capacitate pentru un aport separat de proteine sau grăsimi. Cu o astfel de dietă, sensibilitatea specifică metabolică pentru metabolismul macronutrienților este considerabil perturbată.
Dogma științifică conform căreia o dietă bogată în carbohidrați este cu adevărat utilă, cel puțin în sporturile de competiție, a fost mult timp respinsă. Vom trata acest subiect mai detaliat într-unul din articolele următoare. O afirmație vagă care nu face nici o afirmație clară și nici nu susține nimic greșit este următoarea: „Se recomandă o dietă sănătoasă și controlată”. În acest caz,Aspect de control„A fi tradus ca dietă în special Scopul antrenamentului și cerințele personale, individuale (fizice) orientate trebuie să fie pentru a putea garanta eficacitatea maximă în raport cu obiectivul nutrițional (construirea mușchilor sau arderea grăsimilor).
Cum funcționează dieta cu proteine?
Dieta cu proteine funcționează pe un principiu simplu: necesarul total de energie zilnică, care este alcătuit din Rata metabolică bazală + rata metabolică a performanței + termogeneza indusă de alimente compus, este acoperit în dieta proteică în principal de proteine, adică proteine. La fel ca dieta convențională cu conținut scăzut de carbohidrați, dieta cu proteine este o dietă bazată pe aport scăzut de carbohidrați pentru a nu afecta negativ sensibilitatea la insulină. Dimpotrivă, aceasta înseamnă și o dietă bogată în carbohidrați creșterea secreției de insulină ceea ce favorizează conversia glucidelor în lipide stocabile (grăsime depozit) și astfel crește și conținutul de grăsime corporală. Puteți afla mai multe despre acest lucru în articolul nostru despre grăsimile din carbohidrați.
Trucul pentru a pierde în greutate fără a sparge mușchii: termogeneza indusă de alimente
Acest termen cu sunete complicate este adevăratul secret al dietei proteice. Există un mecanism biochimic complex în spatele termogenezei induse de alimente. Când ne hrănim organismul, consumul de energie crește pe scurt în corp, care devine măsurabil printr-o creștere temporară a dezvoltării căldurii în organism. De ce este asta?
Dacă ne aprovizionăm corpul cu substanțe nutritive (carbohidrați, grăsimi sau proteine), din care practic fiecare aliment este compus în anumite proporții, atunci acești macronutrienți nu sunt, în general, încă predestinate pentru „prelucrarea ulterioară” directă a metabolismului. În primul rând, corpul nostru trebuie să dizolve compuși chimici complexi și, în unele cazuri, să le recombineze astfel încât nutrienții din metabolism să poată fi folosiți în primul rând.
Un exemplu: mâncăm o masă bogată în proteine (de exemplu, carne de curcan sau quarc slab), care constă în principal din apă și aminoacizi (complexi) înlănțuiți, elementele constitutive ale proteinelor. Tocmai acești aminoacizi sunt esențiali pentru funcționarea metabolismului nostru, dar în forma lor „grosieră”, interconectată, nu sunt întotdeauna utilizabili imediat. Organismul nostru trebuie să utilizeze energia în consecință pentru a „rupe” aceste lanțuri și să le pregătească pentru procesarea ulterioară a metabolismului. Acest proces costă energie atât de mult termogeneza indusă de alimente este cuantificat.
La Proteine valoarea pentru termogeneza indusă de alimente este în jur 18-25% cantitatea de energie absorbită. Pentru Grăsimi este această valoare aproximativ 2-4% si pentru Carbohidrați aprox.4-7%. În practică, aceste fluctuații se datorează structurilor diferite, lungimilor lanțului și proporțiilor conexiunilor cu alte elemente chimice ale moleculelor. exemplu de calcul simplificat vreau să clarificăm pe scurt:
La o (brut) Aportul caloric de 1000 Kcal Cu proteina pură (desigur, acest lucru nu este cazul în realitate), organismul corespunzător trebuie să utilizeze aproximativ 250 Kcal cu o termogeneză indusă de alimente de 25% pentru a pregăti moleculele proteice pentru procesarea ulterioară a metabolismului. Asta înseamnă că în ceea ce privește conținutul de energie al proteinelor (net) doar o putere calorică de 750 Kcal rămâne. Mult mai puțin decât cei 1000 Kcal de la început.
Este de ajuns
Acest lucru arată clar de ce dieta proteică funcționează atât de bine. Într-o dietă care vede grăsimile sau carbohidrații ca sursă primară de energie, termogeneza este semnificativ mai mică. Desigur, este important, de asemenea, cu dieta proteică, că carbohidrații și grăsimile sunt furnizate în cantități suficiente pentru a preveni restricțiile de sănătate sau daunele cauzate de lipsa nutrienților. Faptul este că, dacă păstrați o distribuție aproximativă (procentuală) de cel mult 50 până la 30 până la 20 ca proporție din necesarul zilnic total de energie (proteine / grăsimi/carbohidrați), dieta proteică poate fi o adevărată armă miracolă împotriva kilogramelor, deoarece eficiența metabolică în în ceea ce privește oxidarea grăsimilor și a carbohidraților crește semnificativ. Un alt avantaj: construirea mușchilor încă posibil, in timpul bilanț pozitiv de azot Previne aproape complet descompunerea mușchilor acoperind în mod adecvat nevoia de aminoacizi.
Metodele de aplicare vizate ale dietei proteice, precum și alte metode nutriționale eficiente cu ajutorul cărora puteți construi masa musculară slabă pot fi găsite în Ghidul nostru de hipertrofie pentru bărbați și femei.
Valorile date aici sunt doar o estimare nutrițională și reprezintă o valoare de referință care este utilizată doar pentru orientare. Acest articol nu este destinat să înlocuiască sfatul nutrițional profesional, examenul medical și sfatul personalului calificat. Folosiți pe propria răspundere.