>> Pierde in greutate

Pierderea în greutate - un efort cu multe aspecte
Aproape orice alt subiect nu are atât de multe opinii și discuții, atât de multe soluții posibile - și atât de multe companii care câștigă bani din ele. Vorbim despre slăbit. Motivul acestui efort constă în excesul - simțit sau real - în exces. Uneori sunt doar câteva kilograme greșite în locul greșit. Uneori s-a acumulat un exces de greutate considerabil. Medicii și nutriționiștii vorbesc apoi despre obezitate. Este de înțeles că este mai greu și durează mai mult să slăbești 30 de kilograme în greutate în exces decât câteva rulouri de slănină.

Marea afacere cu supraponderalitatea

Nicio revistă modernă pentru femei nu poate face fără rețete dietetice. Pierderea în greutate este o problemă constantă. A câștigat chiar proeminență în televiziune. Mulți spectatori se bucură de modul în care persoanele supraponderale din „Cel mai mare ratat” le elimină supraponderabilitatea. Oricine reușește să taie o figură bună este sărbătorit ca un erou media. Unii ar putea găsi acest lucru motivant. Mulți alții se văd expuși ridicolului și discriminării. În același timp în care apare un nou shake dietetic, rafturile supermarketurilor sunt umplute cu alimente bogate în calorii. Un alt magazin de kebab se deschide lângă brutarie. În vitrinele farmaciilor există cutii de shake-uri dietetice și pachete de pastile de slăbit.

Această listă arată o problemă socială. Obezitatea este o problemă în țările industrializate. În acestea, aprovizionarea cu alimente este fezabilă la fiecare colț de stradă. Mănâncăm prea mult, ne place să mâncăm un lucru greșit și facem din pierderea în greutate o problemă constantă. Mâncarea noastră este din ce în ce mai bogată în calorii. Se produce din ce în ce mai mult industrial. Băuturile stilului de viață sunt foarte zahărite. Prăjiturile și biscuiții servesc pentru a vă umple între mese. Problemele legate de stilul de viață și îngăduința se confruntă adesea cu problemele de sănătate care sunt de fapt necesare. Mulți oameni nu mai iau timp să gătească ceva delicios din ingrediente proaspete. Preferă să ia pizza, kebab, hamburgeri și o patiserie dulce. În parte, acest lucru are legătură cu situația noastră profesională și de viață. În mare măsură, totuși, și cu comoditate. În cele din urmă, densitatea ridicată de calorii a făcut ca pierderea în greutate să fie o necesitate.

Căutarea pierderii în greutate este o afacere mare. O întreagă industrie merită să ne facă supraponderali. Apoi, o altă ramură a aceleiași industrii câștigă bani buni încurajându-ne să slăbim cu shake-uri dietetice, bare cu conținut scăzut de calorii, lianți noi de carbohidrați și grăsimi, cărți de rețete și cursuri. Pierderea în greutate poate fi realizată folosind diverse strategii. Fără a ne ocupa de mișcarea greșită sau de comportamentul alimentar, cu metabolismul foamei sau cu efectul yo-yo, acest subiect nu este acoperit.

Ce înseamnă pierderea în greutate?

În urma științei că cifra o ia razna sau că sunteți foarte supraponderal, urmează căutarea unei strategii adecvate de slăbit. Există o alegere

- aport mai mic de calorii
- Zile de post sau post intermitent
- Evitarea conștientă a alimentelor bogate în calorii (de exemplu, prăjituri, ciocolată, înghețată)
- reducerea conștientă a anumitor componente alimentare (de exemplu, grăsimi, zahăr, carbohidrați)
- Înlocuirea temporară a mesei cu shake-uri dietetice
- creșterea ratei metabolice bazale prin mai mult exercițiu
- Construirea mușchilor prin antrenament de forță
- schimbarea permanentă a dietei
- Terapia comportamentală sau participarea la un curs pentru a învăța noi obiceiuri alimentare

și proceduri chirurgicale, cum ar fi reducerea stomacului sau liposucția, dacă sunteți supraponderal. Obezitatea este luată ca atare dacă IMC depășește 30.

Acolo unde supraponderalitatea și stilul de viață sedentar duc la obezitate, este dificil să reduceți în greutate definitiv. În plus, efectul notoriu yo-yo neagă deseori efortul. Cei afectați aduc adesea și mai multă greutate pe cântar după o dietă. De multă vreme s-a recunoscut că o schimbare permanentă a dietei determină o pierdere în greutate mai durabilă decât o dietă pe termen scurt.

Dar cine vrea să renunțe la obiceiurile alimentare preferate? De îndată ce o măsură miroase a renunțare (permanentă), devine dificilă având în vedere aprovizionarea incredibil de bogată cu alimente. Tot ceea ce este lăsat cu grijă să provoace pofte de mâncare. Formele moderne de nutriție, care permit o „zi de înșelăciune”, pe lângă o dietă cu calorii reduse, iau în considerare aceste cunoștințe. În această zi a săptămânii, celor care doresc să slăbească li se permite să mănânce orice au poftă. Din păcate, un aport caloric prea mare amenință și aici, ceea ce ar distruge tot ceea ce a fost realizat. Pe de altă parte, metabolismul foamei trebuie subminat.

O mulțime de disciplină nutrițională este, de asemenea, necesară în ziua Cheat pentru a pierde în greutate cu succes. În plus, se dă seama că dietele accidentale și miraculoase nu funcționează pe termen lung - cu excepția celor care le inventează.

Ce forme de dietă și programe de slăbire sunt disponibile?

Până acum ar trebui să existe sute de diete și programe de slăbit. Următoarele diete și concepte de scădere în greutate ar trebui citate ca exemple datorită nivelului lor ridicat de conștientizare:

- dieta fără gluten
- dieta cu mere
- dieta Atkins
- dieta cu ouă
- Dieta Glyx
- Slăbește în timp ce dormi
- dieta cu supă de varză
- Slăbiți cu shake-uri dietetice
- Dr. Dieta Strunz
- dieta cu oțet de mere
- dieta Brigitte
- conceptul FDH
- dieta crudă
- dieta potrivită pentru distracție
- sau dieta cu roșii.

Multe dintre conceptele de slăbire menționate mai sus sunt potrivite în mod ideal pentru câteva zile. Acestea se caracterizează printr-o dietă unilaterală și un gust monoton. Altele din aceste diete se bazează pe pulberi cu un conținut ridicat de proteine. Așa cum Ökotest a constatat într-un test de produs cu 16 shake-uri cunoscute de dietă, majoritatea rețetelor pot fi evaluate ca nesatisfăcătoare. Trei dintre ele - dintre toate produsele, cele mai puternic promovate la televizor - au primit chiar un rating de slabă. Le lipseau fibrele, potasiul și un profil nutritiv echilibrat - dar nu îndulcitori sau arome artificiale. Au fost găsite ocazional ingrediente discutabile, cum ar fi cloratul sau soia modificată genetic. Unul dintre cele 16 shake-uri de dietă testate sa dovedit a fi util. Acest lucru este discutabil. Deoarece cu multe dintre dietele menționate, pierderea în greutate poate fi cel mai bine realizată pe termen scurt.

Este diferit cu forme echilibrate de nutriție. Cu acestea, un aport redus de calorii ar trebui să inițieze pierderea în greutate pe termen mediu. Noua formă învățată de nutriție poate fi apoi păstrată pe viață cu aport normalizat de calorii. Aceste programe de slăbire includ, de exemplu

- dieta Brigitte
- dieta saraca in carbohidrati
- dieta vegană
- dieta mediteraneană
- alimentele mixte sau integrale cu conținut redus de calorii (de exemplu, conform lui Schnitzer)
- dieta paleo
- noul concept Deutschlank
- echilibrul metabolic

și diverse concepte nutriționale similare. Acestea sunt oferite în majoritate ca cursuri online (plătite) și/sau sub formă de carte. În plus, opțiuni precum postul terapeutic, postul intermitent sau postul de suc sunt interesante pentru pierderea în greutate. Chiar dacă o schimbare a dietei tinde să fie modalitatea mai inteligentă de a pierde în greutate, un lucru ar trebui clarificat: toate conceptele menționate au avantaje și dezavantaje. Când vine vorba de pierderea în greutate, este important să alegeți conceptul potrivit și să compensați dezavantajele sale imediat ce a fost atinsă pierderea în greutate dorită.

Concepte importante de slăbire diferențiate în funcție de tip și conținut

Distincțiile tocmai făcute între conceptele individuale de slăbire pot fi, de asemenea, împărțite diferit, și anume în grupuri de nivel superior. De exemplu, puteți utiliza

- diete mixte cu consum redus de energie
- Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați
- Dietele Glyx
- Concepte cu conținut scăzut de grăsimi
- Combinarea alimentelor
- Dietele cu formula
- Dietele mono
- diverse forme de post
- sau vindecări în caz de accident

se poate distinge. Nu toate dietele menționate sunt utile ca alternative permanente la conceptele clasice de dietă.

Scopul dietelor mixte cu conținut redus de calorii este o schimbare pe termen lung a dietei cu alimente sănătoase și echilibrate. Pe termen mediu, organismul se schimbă și descompune depozitele de grăsime inutile. Majoritatea dietelor mixte cu consum redus de energie se caracterizează prin faptul că nu există aproape deloc alimente interzise. Sunt preferate alimentele întregi. Fructele, legumele și produsele din cereale integrale se află în prim-planul acestor forme de nutriție. Carnea, cârnații, grăsimile animale, mâncărurile fast-food, produsele industriale finite, alcoolul și dulciurile sunt rareori consumate. Exemple de aceste tipuri de dietă sunt dieta alimentară integrală, dieta pentru pâine, dieta Schnitzer sau dieta cu lire mai puțin cunoscute.

Scopul dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați este de a reduce alimentele bogate în carbohidrați într-o măsură mai mare sau mai mică. Extrema acestor diete este dieta fără carbohidrați sau dieta Atkins. Doar alimentele cu un indice glicemic ridicat sunt eliminate din dieta Glyx. Multe diete cu conținut scăzut de carbohidrați promovează un consum ridicat de legume și fructe, grăsimi care conțin proteine ​​și grăsimi sănătoase, cu orice aport caloric. Presupunerea de bază a conceptelor cu conținut scăzut de carbohidrați este că carbohidrații duc la obezitate și la boli ale stilului de viață, cum ar fi diabetul. Pierderea în greutate realizată se datorează adesea pierderii de apă. Grăsimea corporală rămâne neatinsă. Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt considerate dezechilibrate din punct de vedere nutrițional. Pofta alimentară cauzată de un nivel scăzut de insulină nu poate fi exclusă. Conceptele cu conținut scăzut de carbohidrați includ dieta Atkins, dieta anabolică, dieta Mayo, dieta Hollywood sau dieta Glyx.

Dieta Glyx presupune, de asemenea, un aport redus de carbohidrați. Aici sunt evitate numai alimentele cu un indice glicemic ridicat. Se face distincția între carbohidrații buni și răi. Nu trebuie să renunțați la grăsimi sau proteine ​​în dieta Glyx. Mulți percep indicele glicemic ca o cantitate abstractă. Acest lucru nu ia în considerare faptul că alimentele nu sunt consumate individual, ci în combinație.

Dietele cu conținut scăzut de grăsimi reduc grăsimile, dar nu carbohidrații și proteinele. Succesele în scăderea în greutate sunt posibile numai dacă aportul de calorii este redus. În plus, lipsește grăsimile ca furnizor de energie, ceea ce este indispensabil pentru furnizarea de acizi grași nesaturați și vitamine liposolubile. Grăsimile sunt, de asemenea, purtători de aromă. Cu cât este mai mică grăsimea într-un concept cu conținut scăzut de grăsimi, cu atât este mai nesănătoasă pe termen lung.

Consumul de alimente mai puțin grase, în special cele fabricate industrial, are sens. Uleiurile vegetale comestibile de înaltă calitate în calitate organică și sursele naturale de grăsime, cum ar fi avocado sau nuci, sunt vitale. Nimeni nu poate judeca conținutul de grăsimi și calitatea grăsimilor din alimentele „rafinate” industrial. Cârnații sau brânza sunt dificil de judecat din cauza grăsimilor ascunse. Dietele LowFat includ dieta Weight Watchers sau cura Schroth.

Alimentele care combină conceptele de dietă promovează pierderea în greutate consumând alimente separat. Purtătorii de proteine ​​și carbohidrații se consumă separat. Ar trebui să existe o pauză de câteva ore între ambele mese. Variantele care combină alimentele presupun că proteinele și carbohidrații nu pot fi digerați în același timp fără a supraîncărca sistemul digestiv. Sunt posibile teste de acceptare cu succes. Variantele care combină alimentele nu sunt recomandate ca formă permanentă de alimente. Este posibilă supraacidificarea. Exemple de concepte de combinare a alimentelor sunt combinarea produselor alimentare Hay sau dieta de la Hollywood.

Dietele cu formulă înlocuiesc unele sau toate mesele cu shake-uri sub formă de pulbere care conțin proteine, cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de calorii, băuturi cu iaurt sau altele asemenea, în funcție de obiectiv. Necesarul zilnic de energie ar trebui să fie acoperit de pierderea în greutate. Aprovizionarea de bază cu nutrienți este garantată în funcție de dietă. Cu toate acestea, acest lucru nu a fost cazul cu cel puțin un produs examinat de Ökotest. Gustul monoton, durerile de foame și efectul yo-yo ulterior sunt zone cunoscute cu probleme. Exemple includ dieta BCM, dieta Cambridge sau conceptele de shake dietetice cunoscute de la televizor precum Yokebe, Almased sau SlimFast.

Dietele mono, cum ar fi dieta cu ouă sau mere, supa de varză sau dieta cu ananas se concentrează pe consumul principal al unui tip de mâncare. Uneori sunt permise alte alimente - în cantități reduse. Pierderea rapidă în greutate este posibilă, dar pierderea în greutate este la un preț. Efectul yo-yo este pre-programat din cauza monotoniei. Simptomele deficienței sunt la ordinea zilei, cu faze de dietă mai lungi. Exemple binecunoscute de diete mono sunt dieta cu orez, dieta cu cartofi sau cura de lapte și pâine.

Posturi și diete accidentale

Cu aceste forme de slăbire, mâncarea completă sau extinsă este evitată pentru o anumită perioadă de timp. Scopul acestor diete este de a ataca rezervele de grăsime stocate. În același timp, ar trebui inițiată o detoxifiere și curățarea organismului. Aspectele filozofice sau religioase pot juca un rol în post.

Ca formă permanentă de nutriție, dietele accidentale sau formele de post nu sunt potrivite - cu excepția postului intermitent. Postul intermitent implică mâncarea normală pentru timpul permis, dar postul una sau două zile pe săptămână. Alternativ, puteți evita să mâncați o mare parte a zilei. Mâncarea de înaltă calitate este furnizată numai într-un interval de timp relativ mic. Exemple sunt postul terapeutic, postul intermitent, postul de suc, dieta zero sau dieta crudă.

Dar metabolismul foamei?

Când vine vorba de slăbit, unele probleme stau în calea majorității oamenilor. În plus față de densitatea redusă a caloriilor, apetitul crescut pentru cei interziși și unilateralitatea multor concepte dietetice, reacțiile fizice neînțelese sunt adesea o piedică. Unul dintre aceste obstacole este metabolismul foamei. Acest lucru este strâns legat de efectul yo-yo menționat de mai multe ori. Efectul yo-yo este că mai devreme sau mai târziu, după o dietă reușită, cineva va avea greutatea veche pe coaste - plus câteva kilograme în plus. Cu cât se economisesc mai multe calorii într-o perioadă scurtă de timp, cu atât efectele efectului yo-yo sunt mai mari.

Un motiv pentru aceasta este că organismul trece automat la metabolismul foametei - un mod complex de urgență - atunci când suspectează foamete. Acest truc - cunoscut și sub numele de catabolism - provine din istoria evoluției umane. Exista de fapt foamete. În momente de nevoie, organismul trece la un program economic pentru a supraviețui. Încetinește metabolismul și reduce consumul de energie la minimum. Pentru a obține totuși substanțele nutritive de care are nevoie, organismul, care lucrează pe arzătorul din spate, folosește substanțe nutritive stocate în țesutul conjunctiv, în oase și dinți, mușchi și țesutul adipos. Glicemia și insulina scad. Nivelurile de glucagon cresc.

Dacă organismul este alimentat din nou cu alimente după ce metabolismul foamei a fost oprit, creează rezerve de urgență mai mari sub formă de tampoane de grăsime sau depozite de zahăr în mușchi ca măsură preventivă. Acest lucru explică efectul yo-yo după pierderea în greutate cu succes, care a fost forțată printr-o reducere mai mult sau mai puțin drastică a caloriilor.

A doua cauză a efectului yo-yo este unilateralitatea culinară a multor diete. În plus, masa musculară în loc de masa grasă este adesea redusă împreună cu lipsa cronică de exercițiu. Cu cât cineva are mai multă masă musculară, cu atât arde mai multe calorii - chiar și atunci când dorm. Prin urmare, metabolismul caloric bazal este mai mare dacă o dietă cu calorii reduse sau o modificare corespunzătoare a dietei este combinată cu exercițiile fizice. Pentru a evita efectul de yo-yo, aportul de nutrienți ar trebui să fie suficient în timpul unei măsuri de slăbire.

Aportul de calorii trebuie conceput în așa fel încât metabolismul foamei să fie oprit. Unele concepte de dietă realizează acest lucru cu Cheat Day. Conceptele nutriționale echilibrate asigură o densitate ridicată a nutrienților, cu o reducere simultană a caloriilor. Astfel de concepte de scădere în greutate funcționează fără metabolismul foamei și efectul yo-yo. Dacă se ține cont și de metabolismul zahărului/insulinei și de nivelul lipidelor din sânge, pierderea în greutate poate fi rezervată ca un succes permanent.

Cât de important este exercițiul fizic pentru a slăbi?

Pentru a fi clar: exercițiile fizice te fac să slăbești. Activitățile sportive, cum ar fi sporturile de forță și de rezistență, în timpul dietei sau schimbarea dietei, previn o pierdere musculară mai mult sau mai puțin severă. Toate conceptele de dietă care promovează scăderea rapidă în greutate fără exerciții fizice sunt pururi vitrine. Chiar și în cazul obezității, cei care doresc să slăbească sunt sfătuiți să facă mai multă mișcare.

Sporturi precum înotul, mersul pe jos, drumețiile sau ciclismul ar trebui să fie alese ca minimum. Astfel de sporturi sunt ușoare pe articulații. Acestea cresc consumul de calorii, alimentează organismul cu mai mult oxigen, construiesc mușchii și îmbunătățesc circulația sângelui. Exercitiile fizice beneficiaza si sistemul imunitar. Deci totul vorbește în favoarea reglării greutății prin adăugarea de activități sportive.

Poate cineva să piardă în greutate cu o dietă sănătoasă?

Ceea ce ar fi mai ușor decât pierderea grea de greutate ca parte a unei diete ar fi prevenirea în timp util a creșterii în greutate. Odată puse, tampoanele de grăsime sunt greu de mișcat din cauza metabolismului foamei care menține tamponul de urgență în loc. Dar când te gândești la primele tale păcate calorice, cine trebuie să se lupte cu obezitatea și diabetul, hipertensiunea arterială, cancerul de colon și alte boli ale civilizației?

După vârsta de treizeci de ani, au început primele procese de îmbătrânire și, odată cu vârsta, un metabolism mai lent, cu o nevoie redusă de calorii. Mulți oameni se orbesc de consecințele greșelilor lor dietetice de lungă durată. Faptul este că: chiar și cu alimente sănătoase, cineva poate deveni supraponderal și trebuie să slăbească. Obezitatea apare atunci când sunt ingerate mai multe calorii decât pot fi arse în fiecare zi. O dietă sănătoasă, versatilă și bogată în fibre, făcută din legume și fructe proaspăt preparate, leguminoase și cereale integrale vă menține potențial mai sănătos. Dar numai cu o cantitate adecvată de calorii, care este sub ceea ce se consumă, oamenii pot rămâne subțiri pe termen lung.

Pierderea în greutate va fi o problemă constantă pentru acei oameni care se răsfățează în mod repetat cu păcatele calorice și obezitatea. Alimentele produse industrial, împreună cu limonadele și dulciurile cu zahăr, sunt unul dintre cele mai mari alimente pentru îngrășat. În combinație cu sedentarismul cronic, următoarea dietă este deja preprogramată. În plus, există un risc de boli cronice precum diabetul și hipertensiunea arterială, sindromul metabolic și obezitatea pe termen mediu și lung. Pierderea în greutate în timp util și permanent poate fi o opțiune bună și economisitoare.

---