Pierderea în greutate a alimentelor în timpul decongelării (sănătate și medicină, dietă, legume)
Am cantarit conopida congelata si cantarul imi arata 600g. Câtă conopidă ajung de fapt odată ce este dezghețată?
Pachetul nu spune nimic despre greutatea decongelării sau orice altceva. Nu am găsit nimic despre asta pe Google.
3 răspunsuri
Câtă conopidă ajung de fapt odată dezghețată?
Aproape aceeași sumă. Puteți elimina câteva picături de apă de condens. În caz contrar, dezghețarea sau înghețarea nu vor schimba greutatea.
Mai ai 600 g după decongelare. Legumele conțin i.a. O mulțime de apă poate scăpa la dezgheț, dar o puteți folosi bine la gătit sau apa se evaporă la gătit.
Totul depinde de modul în care este dezghețat și de dimensiunea sau forma conopidei. Dacă îl aruncați direct în tigaia fierbinte, de exemplu, atunci aveți valori diferite decât dacă îl dezghețați în frigider.
Așa că voi lăsa conopida să se dezghețe până azi la prânz și apoi am vrut să o pun direct într-o supă.
întrebări similare
în cuptorul preîncălzit. E prea târziu pentru asta acum, nu am congelator, pizza este decongelată. Ce se întâmplă cu pizza dacă este decongelată în prealabil? Dezvoltă substanțe toxice sau mai poate fi coaptă și mâncată?
Bună ziua tuturor, am o pâine de carne (care a fost deja coaptă) în congelator. Dacă vreau să-l mănânc acum, trebuie să-l las să se dezghețe în prealabil sau îl pot pune și în tigaie când este înghețat și să-l las să se decongeleze la foc mic? Mi-e foarte foame, nu am nimic altceva în casă și aș fi reticent să mai petrec încă 5 ore. așteptați până când binele s-a dezghețat.:-)) Toate cele bune!
Am pus un somon înghețat în frigider pentru a se putea dezgheța. Apoi s-a împiedicat ceva în care nu am putut să-l pregătesc. După aproximativ 1 oră îl am înapoi de la frigider la congelator.
Nu se dezghețase după oră. Chiar și așa, lucrurile care au devenit deja calde nu ar trebui să fie din nou înghețate.
Crezi că pot mânca în siguranță somonul acum?
Se pare că am întârziat puțin pentru că am citit că păsările durează mult să se dezghețe. Acum le-am pus la frigider pe o sită peste o oală, fără ambalaj și neacoperite deoarece nu este posibil din cauza dimensiunii.
Mama a spus că ar trebui să o scoatem din frigider mâine după ce ne trezim și să o lăsăm să se dezghețe la temperatura camerei, apoi ar trebui să fie dezghețată complet până după-amiaza târziu/seara.
Este corect și posibil sau trebuie să-mi fac griji cu privire la salmonella?
Din păcate, sunt total supra-sensibil la astfel de lucruri și sunt cu adevărat îngrijorat dacă pot mânca carne. Când am mers la cumpărături, aveam pasărea în mașină puțin mai mult, acasă pachetul era deja ud, dar pasărea era tare. Apoi s-a întors direct în congelator. Contează din cauza întreruperii lanțului de frig?
Aș vrea să știu ce fel de congelator nou să cumpăr, deoarece sunt puțin confuz cu toate congelatoarele de pe piață.
Este mai bun un congelator fără îngheț sau usucă prea mult mâncarea?
Cât de exact este gheața decongelată dacă se formează? Dacă barele de răcire sunt încălzite și există riscul ca alimentele stocate să se dezghețe și să înghețe din nou?
Cum este principiul de funcționare al congelatoarelor în general și al celor cu No-Frost?
Hei, mama mea a dezghețat ieri dimineață un pachet de carne de vită măcinată („a expirat” acum aproximativ o săptămână și jumătate) și l-a pus în frigider după ce a decongelat seara. Mai poți mânca asta? Știu că carnea congelată poate fi consumată la zile sau chiar săptămâni după data de expirare. Se aplică și dacă a fost lăsat afară pentru a dezgheța toată ziua și apoi a fost pus în frigider? De asemenea, mama nu este sigură și, bineînțeles, nu vrem să riscăm nimic din cauza unei posibile salmonele.