Pierderea în greutate cu cancer Cum pot contracara acest Stefanie Neitzel,
Pierderea în greutate cu cancer Cum pot contracara acest lucru? Stefanie Neitzel, dietetician, nutriționist/DGE
Ce greutate este normal? Indicele masei corporale (IMC) IMC = greutatea corpului (kg) înălțimea corpului x înălțimea corpului (m) Exemplu: 1,70m; 60 kg; IMC 20,76 kg/m² Descriere IMC kg/m² subponderal 25 Kondrup/ESPEN 2002
Valori dorite ale IMC/vârstă Vârstă Indicele masei corporale 19-24 ani 19-24kg/m² 25-34 ani 20-25kg/m² 35-44 ani 21-26kg/m² 45-54 ani 22-27kg/m² 55- 64 ani 23-28 kg/m² Peste 65 ani 24-29 kg/m² Consiliul Național de Cercetare, 1989
Obiectivele terapiei nutriționale la pacienții cu cancer -Îmbunătățirea bunăstării generale-Îmbunătățirea calității vieții -Prevenirea sau limitarea malnutriției -Asigurarea aprovizionării cu substanțe nutritive-Menținerea sau îmbunătățirea propriilor mijloace de apărare ale organismului -Stabilizarea greutății corporale sau, eventual, creșterea în greutate -Adaptați dieta la modificările metabolismului -Eliminarea efectelor secundare cauzate de terapie - Plăcerea și plăcerea de a mânca conservat - => Dieta oferă oportunități bune de a contribui activ la îmbunătățirea stării de sănătate
Pierderea în greutate - cauze - schimbarea metabolismului, consum crescut de energie - pierderea poftei de mâncare - greață, vărsături - tulburări ale gustului - probleme de mestecat și de înghițire - diaree - durere - porțiuni mici de alimente - îndepărtarea organelor tractului gastrointestinal
Recomandări generale pentru pierderea în greutate nedorită - 6 mese mici - Mănâncă ceea ce îți place! - alimente bogate în proteine și cu conținut ridicat de energie - atmosferă plăcută de a mânca - mâncare în companie
Alimente bogate în proteine Necesitate de proteine: 1,2-2 g proteine per kg greutate corporală Alimente bogate în proteine Carne Pește Ouă Produse lactate, brânză Leguminoase Nuci Proteine proteice sau alimente bogate în proteine
Pierderea poftei de mâncare și greață - o mulțime de mese mici - mâncați încet, mestecați bine, luați timp să mâncați - beți băuturi răspândite pe parcursul zilei, beți mai puțin cu mesele, deoarece vă puteți simți plin - masă bine pregătită, atmosferă plăcută - mâncărurile reci sunt de multe ori mai digerabile decât preparatele calde
Pierderea poftei de mâncare și greață Acest lucru are adesea un efect nefavorabil: - porții mari - mirosuri puternice ale alimentelor - alimente bogate în grăsimi în caz de greață - alimente cu efect flatulent (de exemplu, legume de varză, leguminoase, dioxid de carbon) - îmbrăcăminte strânsă în jurul stomacului
Pierderea poftei de mâncare și greață - Furnizarea de gustări, mese gata sau mese congelate - Jurnal nutrițional - Exerciții fizice ușoare - Evitați alimentele preferate înainte de chimioterapie dacă terapia provoacă greață - Medicamente pentru greață - Nutriție artificială suplimentară - Nu îndemnați cei afectați să mănânce!
Alimente bogate în calorii - multă energie în porții mici - utilizarea uleiului, untului, margarinei, frișcă, cremă fraiche, smântână, maioneză. - topping dublu de pâine - consumul de alimente
Îndepărtarea (parțială) a organelor După îndepărtarea organelor necesare digestiei, există recomandări speciale. Aici poate fi necesar să schimbați dieta anterioară, de ex. După o intervenție chirurgicală pe esofag, stomac, pancreas, intestin și sfaturi nutriționale individuale!
Posibilități de terapie nutrițională de susținere - substanțe nutritive (de exemplu, vitamine, preparate proteice) ca suplimente alimentare - alimente pentru băut (hrană pentru astronauți) - stomac sau tub intestinal (hrănire cu tub) - infuzie în loc de calea normală prin tractul gastrointestinal (nutriție parenterală) - În principiu, scopul este întotdeauna hrana normală!
Sfaturi privind utilizarea alimentelor sippy -Abordarea la mese -Servire răcită -Gif. Un alt pahar - Arome de ciocolată și cappuccino - Îngheață în cantități mici sub formă de gheață - Arome neutre: sosuri, supe, piure de cartofi - Se amestecă sub iaurt, feluri de quark, budincă etc.
Sfaturi suplimentare - Documentați-vă greutatea (2x/săptămână) - Jurnal dietetic - Nu există dietă pentru cancer și nu există interdicții! -Tot ce este bine tolerat este permis. -Starea nutrițională este decisivă pentru toleranța terapiei și prognosticul! -Deutsche Krebshilfe www.krebshilfe.de Ghidul albastru nr. 46 Dieta în cancer
Vă mulțumim pentru atenție Stefanie Neitzel, dietetician, nutriționist/telefon DGE 069 8405-7287