Pierderea în greutate, excesul de mâncare, vărsături

Toți povestitorii noștri cunosc dificultăți în a mânca și dorința puternică de a vă controla greutatea corporală. În prezent suferiți sau ați suferit în trecut de o tulburare alimentară, mai precis anorexie nervoasă, o bulimie/bulimie nervoasă, o formă mixtă sau o tulburare alimentară în care nu sunt prezente toate caracteristicile tipice (așa-numitele „tulburări alimentare nespecificate). Naratorii noștri au avut experiențe cu:

Restricționează mâncarea/înfometarea
numărați caloriile
Binge eating
Diferite măsuri pentru a reduce alimentele sau a scăpa de calorii, cum ar fi:
Tulburarea alimentară se poate schimba iar și iar

Naratorii noștri descriu cum funcționează exact tulburarea alimentară, ce se află în prim-plan și cât de mult se poate schimba din nou și din nou. Unii dintre povestitori au avut deja experiențe mai mult sau mai puțin pronunțate cu toate aspectele mai sus menționate ale tulburărilor alimentare, alții au experimentat doar o variantă. Mulți au experimentat mâncarea și greutatea ca fiind problematice în diferite moduri pe o perioadă lungă de timp, uneori cu întreruperi.

Cu unele au existat fluctuații constante ale greutății, ca și în cazul lui Clara Fischer, care spune: „În primii ani a fost mai degrabă controlul, […] și apoi sa transformat într-adevăr în opus și am ajuns foarte repede de asemenea, a crescut. […] Deci, a continuat, de fapt, în următorii câțiva ani, fie a crescut, a scăzut, a crescut, a scăzut ”. Unii dintre povestitorii noștri au tulburarea alimentară de mulți ani.

Ce se întâmplă în tulburarea alimentară?

Toți povestitorii noștri au avut perioade în care și-au restricționat consumul de alimente sau chiar au murit de foame pentru perioade lungi (vezi debutul tulburării alimentare). Unii clarifică modul în care dorința lor de a limita consumul de alimente sau calorii a luat treptat forme aproape „bizare”. Hanna Becker spune că în cele din urmă a fost vorba de a mânca o bucată de măr mai mult sau mai puțin. Retrospectiv, unora dintre naratori le este greu să creadă cât de mult s-au limitat. Unii spun că nu a mai fost (sau nu mai este) posibil să mănânce anumite alimente.

Mulți dintre intervievați au experimentat faze în care au calculat cantitatea de calorii pentru tot ceea ce au mâncat. Alexandra Jung spune acest lucru: „Uneori nu mai văd mâncarea în funcție de valoarea sa reală și nu ceea ce este de fapt mâncarea. O văd în număr. ”Unii dintre povestitori raportează că au păstrat liste precise cu aportul lor de calorii și au continuat să stabilească noi limite. Mulți dintre ei folosesc contoare de calorii pe Internet, Stefanie Peters a folosit un forum special pe internet pentru a afla cât de puține calorii consumau alte persoane și se simțeau încurajați de acest lucru.

Unii dintre povestitorii noștri descriu consumul excesiv atunci când au mâncat cantități foarte mari de alimente într-un timp foarte scurt. Adesea vorbesc ei înșiși despre „mâncare”. În toate acestea, consumul excesiv a fost precedat de cel puțin o scurtă fază de înfometare sau restricție masivă a alimentelor. Mulți spun că au ascuns mâncarea excesivă și s-au dus în locuri unde puteau „devora totul” neobservate (vezi Ascunderea și trucurile). Unii și-au planificat mâncarea cu atenție, alții au acumulat mâncare pentru o lungă perioadă de timp și apoi au cedat în binge în anumite momente. Mulți descriu consumul excesiv de mâncare ca o pierdere masivă a controlului, o „frenezie a mâncării”, o „dorință” neîngrădită, o „dependență” sau o „iluzie”. Mintea poate fi complet absorbită de dorința de a mânca. Laura Brunner mânca uneori mâncarea colegilor de cameră.

Indiferent dacă și-au restricționat exclusiv mâncarea sau dacă au experimentat și consumul excesiv, naratorii noștri raportează despre strategiile de „scăpare” de alimente sau calorii. Unii au trecut prin perioade de a-și face să vomite mâncare. Foarte des au avut vărsături în legătură cu mâncarea anterioară anterioară - mulți descriu un ciclu real de „mâncare și vărsături”. Pentru o lungă perioadă de timp, Sophia Gesinger a crezut că poate pur și simplu să nu mai vărsăm, ci dimpotrivă, a devenit rapid din ce în ce mai frecventă. Alții au început să exercite din ce în ce mai mult sau au folosit laxative pentru a „scăpa” de mâncarea pe care o consumaseră.

Unii dintre naratori, care au avut perioade în care și-au restricționat sever alimentația, precum și perioade de mâncare excesivă și vărsături, descriu că au experimentat o schimbare extremă: pentru ei, restricționarea alimentelor a fost asociată cu controlul, mândria și autocontrolul. Mâncarea și vărsăturile cu o pierdere masivă de control, dezgust și ură de sine. Mulți au observat doar retrospectiv ce consecințe masive au avut comportamentul alimentar asupra stării lor fizice, a lumii lor emoționale și a vieții de zi cu zi cu ceilalți (a se vedea consecințele fizice, gândurile și sentimentele în tulburarea alimentară, efectele asupra vieții de zi cu zi).

Tulburarea alimentară afectează toată viața

Unii dintre povestitori raportează cât timp petrec planificarea meselor pe zi. Pentru unii, acest lucru a fost însoțit de o pierdere tot mai mare de flexibilitate pe tot parcursul vieții (vezi Viața de zi cu zi cu tulburarea alimentară). Unii naratori, care în principal au restricționat alimentația în tulburarea alimentară, descriu că sentimentul de control joacă un rol decisiv: dorința de a controla mâncarea, dar și asupra sentimentelor sau a propriei vieți (vezi gândurile și sentimentele în tulburarea alimentară) . Mulți dintre povestitorii noștri subliniază că au fost nevoiți să se lupte cu alte boli mintale sau probleme pe lângă tulburarea alimentară: în special constrângeri și depresie, dar și dependențe, tulburări de somn, tulburări de personalitate, frici și tulburări de panică. De multe ori tulburarea alimentară și dificultățile din celelalte zone s-au agravat reciproc - depresia, de exemplu, a fost agravată de faptul că a fost subponderală, dar în același timp a părut a fi o cauză a tulburării alimentare.

Tulburarea alimentară este mai mult decât mâncare și siluetă

Naratorii arată clar că pentru ei tulburarea alimentară nu este legată doar de controlul greutății și de slăbire sau de un anumit ideal de frumusețe. Acestea descriu un eveniment mult mai complex în care factori foarte diferiți joacă un rol: controlul, tratarea sentimentelor, constrângerilor, experiențelor de familie și a altor istorii de viață, obiceiurile alimentare și multe altele. Mulți dintre povestitorii noștri și-au văzut gândurile și sentimentele schimbându-se în timpul tulburării alimentare (vezi Gânduri și sentimente în tulburarea alimentară). Sophia Gesinger spune că tulburarea alimentară a fost ceva care a funcționat cel puțin în viața ei când a simțit că nu are control asupra celorlalte zone.