Pierderea în greutate Secretul descoperit în cele din urmă
Indiciile indică în aceeași direcție
Un studiu recent publicat în Jurnalul Asociației Medicale Americane se adaugă altor studii anterioare care au condus la substanțial aceleași concluzii, cu privire la beneficiile, pentru sănătate și controlul greutății, ale unei diete care favorizează alimentele cu indice glicemic scăzut sau mediu.
Acest studiu a comparat o dietă bogată în carbohidrați, dar cu un indice glicemic scăzut, comparativ cu o dietă săracă în grăsimi. Rezultatele acestui studiu au arătat că persoanele care au urmat dieta cu conținut scăzut de IG și-au îmbunătățit tensiunea arterială și nivelul de grăsimi din sânge mai semnificativ decât persoanele care au urmat dieta cu conținut scăzut de grăsimi.
Persoanele cu slabă digestie au obținut 43% din calorii din carbohidrați, 27% din proteine și 30% din grăsimi. La rândul lor, persoanele care au o dietă cu grăsimi reduse ar obține 65% din calorii din carbohidrați, 17% din proteine și 18% din lipide. În ambele diete, caloriile totale absorbite au fost reduse pentru a obține o scădere cu 10% a greutății participanților.
La sfârșitul studiului, participanții la ambele grupuri au obținut aceeași pierdere în greutate, dar persoanele din grupul cu IG scăzut au suferit mai puțin de foame și au avut rezultate sanguine mai bune. De asemenea, metabolismul lor bazal scăzuse într-o măsură mult mai mică.
Informatii suplimentare:
Cum se verifică indicele glicemic?
Pentru a afla mai multe, descoperiți Miracolul pierderii în greutate prin mâncare și cum puteți reduce în mod natural indicele glicemic al alimentelor și al meselor:
CLICK AICI
Traseul pare să arate clar că calea constă în controlul carbohidraților. Cu toate acestea, nu este vorba de aplicarea unei diete restrictive în carbohidrați sau carbohidrați, ci mai degrabă de a asigura calitatea acestora, dând preferință carbohidraților cu indice glicemic scăzut.
Dietele „Montignac”, „South Beach” (dieta Miami) și „În zonă” sunt exemple de diete celebre bazate mai mult sau mai puțin pe acest principiu.
Ce este un aliment cu indice glicemic scăzut?
Cu cât un aliment determină secretarea mai rapidă a insulinei, după ingestie, cu atât se spune că indicele glicemic al acestuia este „ridicat”. Acum există tabele care indică IG (indicele glicemic) al majorității alimentelor. Indicele de bază este 100 (măsura pâinii albe). Alimentele cu un indice peste 70 sunt considerate a fi consumate cu moderație, iar alimentele sub 50 sunt considerate benefice pentru a obține o greutate sănătoasă.
Alimentele cu cel mai mare indice glicemic sunt, evident, alimentele cu conținut ridicat de glucoză, dar și cele mai scăzute în fibre. Există mai multe tipuri de zaharuri: glucoză, fructoză, lactoză, sorbitol etc. De exemplu, printre trei carbohidrați, zahărul alb are un IG de 92, glucoza de 135 și fructoza de 30.