Wingwave® - Secretul Dieta Eschimosilor pentru echilibrul emoțional
Trăim într-o perioadă în care stresul este la ordinea zilei și la fel de natural ca să te speli pe dinți în fiecare zi.
Viteza societății noastre este rapidă și acest lucru se exprimă și în obiceiurile noastre alimentare. Majoritatea oamenilor nu se gândesc prea mult la ceea ce mănânci. Singurul lucru important este că se întâmplă rapid. Un hamburger rapid sau un cârnați curry și pleacă.
Desigur, acest lucru are consecințe. Să ne gândim doar la zicala: „Tu ești ceea ce mănânci!”
Corpul nostru se reconstruiește constant. Medicina vorbește despre faptul că organismul nostru se reînnoiește complet în aproximativ 7 ani. Asta înseamnă că peste 7 ani teoretic vei avea un corp diferit de cel de astăzi. Iar corpul nostru primește materialele de construcție din hrana noastră zilnică - din ceea ce mâncăm zi de zi.
Și acum devine interesant. Ceva de care majoritatea oamenilor nu realizează este că creierul nostru este alcătuit din 60% grăsimi. Iar compoziția de grăsimi a creierului nostru este legată de ce grăsimi ingerăm cu alimente. Grăsimile cerebrale funcționează până în ultimul colț al psihicului și al lumii noastre emoționale. Adică, dacă schimbi compoziția grăsimii, schimbi și sentimentele pe care le trăiești în fiecare zi.
La ce te gândești când auzi cuvântul „grăsime”?
Obezitate, abdomen bombat și colesterol!?
Dar și de bun gust!?
Și poate știi, de asemenea, că grăsimea este o sursă de energie!?
Dar fii atent! Nu toate grăsimile sunt la fel!
Există grăsime bună și grăsime proastă! Grăsimile joacă un rol major în sănătate și performanță. În nici o altă substanță, precum grăsimea, sănătatea și boala nu sunt atât de strâns legate. Există grăsimi sănătoase și există grăsimi ucigașe.
Cel mai important lucru este: nu contează câtă grăsime mănânci, ci ce tip de grăsime mănânci.
Să numim asta „schimbarea uleiului”: asta înseamnă grăsimi rele și grăsimi bune. Și o astfel de schimbare a uleiului merită. Nu numai că vă puteți crește speranța de viață cu 5 până la 9 ani - așa cum a fost dovedit de un număr mare de studii științifice, de altfel - vă puteți promova și bunăstarea emoțională. Pur și simplu te simți mai fericit când mănânci grăsimile potrivite.
Desigur, se pune acum întrebarea: care sunt grăsimile sănătoase și fericite și care sunt grăsimile ucigașe?
Când ne uităm la grăsimi sănătoase și grăsimi ucigașe, ne concentrăm doar asupra grăsimilor care ne afectează lumea emoțională.
Două grăsimi afectează în mod deosebit bunăstarea noastră emoțională:
- Acizi grași omega-6
- acizi grasi omega-3
Ce se ascunde în spatele acestor nume?
Acizii grași Omega-6 sunt în primul rând „uleiurile vegetale sănătoase” care sunt promovate. Și anume uleiurile vegetale galbene. De exemplu: ulei de floarea-soarelui, ulei de porumb, ulei de șofrănel și margarină. Omega-6-
De asemenea, găsim acizi grași în tot felul de alimente. Uită-te doar la cuprins: ulei vegetal sau grăsime vegetală înseamnă acizi grași omega-6.
Acizii grași omega-3 sunt în principal uleiuri de pește. Omega-3 se găsește în special la peștii de mare grași, cum ar fi somonul, macroul și heringul. Dar apare și sub formă de plantă. Semințele de in și uleiul de in sunt deosebit de bogate în acizi grași omega-3 vegetali.
Ce fac acizii grași omega-6 și omega-3 în corpul dumneavoastră?
Corpul nostru produce ceea ce este cunoscut sub numele de hormoni tisulari din acizii grași omega-6 și omega-3. Să le numim pur și simplu hormoni tisulari Omega-6 și hormoni tisulari Omega-3. Ce este important aici: Efectele acestor hormoni tisulari sunt opuse.
Hormonii tisulari Omega-6, de exemplu, îngroșează sângele și au un efect inflamator, în timp ce Omega-3-
Hormonii tisulari subțiază sângele și au un efect antiinflamator.
Ambele funcții sunt importante pentru corpul nostru. De exemplu, atunci când ne rănim, corpurile noastre trebuie să îngroașe sângele pentru ca rana să se vindece. Pentru ca sângele să curgă bine prin arterele noastre, ar trebui, desigur, să fie cât mai lichid posibil.
Concluzie: Deoarece ambele sunt la fel de importante pentru organism, acizii grași omega-6 și omega-3 ar trebui să fie în mod ideal în echilibru. De altfel, acesta a fost și cazul oamenilor din epoca de piatră. Avea un raport unu la unu în dieta sa. Nu mai arată atât de bine pentru noi. De obicei avem un raport de 20 de acizi grași omega-6 la 1 acizi grași omega-3. Nu se mai poate pune problema echilibrului.
Cum vă afectează acest dezechilibru bunăstarea emoțională?
Ați auzit mai devreme că creierul nostru este format din 60% grăsimi. Apropo, 30% din această grăsime cerebrală este formată din acizi grași omega-3. Acizii grași omega-3 sunt foarte lichizi și deosebit de conductivi și activi. Și exact de asta are nevoie creierul nostru pentru a obține performanțe ridicate în fiecare zi și pentru a vă face fericiți.
Cu dieta noastră actuală, creierul nostru obține mult prea puțin din valorii acizi grași omega-3. Și asta are consecințe - și pentru bunăstarea noastră emoțională. Există o serie de studii științifice care demonstrează că acizii grași omega-3 - adică uleiul de pește - te fac fericit. Acizii grași omega-3 sunt acum folosiți chiar și la pacienții cu depresie și la femeile cu depresie postpartum.
Pentru ca uleiul de pește să-și dezvolte fericirea, aveți nevoie de 1 gram de acizi grași omega-3 pe zi. Pentru a ajunge la 1 gram pe zi, trebuie să mănânci o porție mare de pește de mare gras cel puțin o dată pe săptămână. O portie mare este de aproximativ 200 g. Pește de mare gras: somon, macrou sau hering.
Ziua tradițională a peștelui de vineri își justifică bunăstarea emoțională.
Acizii grași omega-3 își pot dezvolta efectul numai dacă raportul dintre omega-6 și omega-3 este corect. Pentru că vă amintiți: Omega-6 și Omega-3 sunt contrarii. Și echilibrul trebuie să fie corect. Raportul ar trebui să fie de maximum 5 la unu. Deci 5 omega-6 la 1 omega-3.
Cum să vă aduceți raportul omega-6/omega-3 la 5 la 1 sau mai bine:
- Elimină uleiurile omega-6 și margarina din dieta ta. Acest lucru vă aduce la un raport de 10 la 1. Uleiurile care conțin omega-6 sunt, de exemplu, ulei de floarea soarelui, ulei de porumb și ulei de ciulin. În loc de margarină tradițională, utilizați omega-3 sau ulei de măsline margarină sau o altă răspândire, cum ar fi caș cu conținut scăzut de grăsimi.
- Puteți obține un raport de 5 la 1 dacă preferați acum uleiuri care conțin omega-3 în al doilea pas și mâncați o porție mare de pește gras de mare, cum ar fi somon, macrou sau hering o dată pe săptămână.
Uleiurile care conțin omega-3 sunt ulei de in, ulei de rapiță, ulei de cânepă și ulei de nucă.
Doar încercați. Faceți „schimbul de ulei”. Grăsimi rele, grăsimi bune. Poate dura trei până la 6 luni până când simțiți o schimbare, deoarece corpul dvs. nu vă transformă grăsimile din creier peste noapte, ci doar pas cu pas.
Dar merită - nu numai pentru bunăstarea ta emoțională, ci și inima ta beneficiază de uleiurile de pește fericite și sănătoase pentru inimă. De altfel, eschimoșii, despre care se știe că mănâncă o mulțime de pești, nu au atacuri de cord.
Și, după cum știți din articolele despre subiectul inteligenței inimii: unul dintre pilonii centrali ai bunăstării emoționale este o inimă fericită.