Pierderea unei stele, „un șoc electric” pentru bucătari - Le Soir Plus

Pierderea celei de-a treia stele din restaurantul lui Paul Bocuse a fost un reamintitor răsunător că stelele nu au fost premiate pe viață. Dacă evenimentul este traumatic, este, de asemenea, o oportunitate de a vă pune la îndoială pozitiv.

unei

Jurnalist în serviciul Societate Postat pe 16.02.2020 la 16:04

Putem trăi fără stele Michelin, dar trăim mult mai bine cu ele! „Citatul lui Alain Ducasse, monegascul cu nouă stele, rezumă provocarea ghidului roșu, la 120 de ani de la crearea sa și în ciuda concurenței din rețelele de socializare.