Pikeperch cu dovleac la cuptor - rețetă

Deliciosul șarpe cu dovleac la cuptor are un gust pur și simplu ceresc. Rețeta potrivită pentru fanii de pește și dovleac.

g dovleac butternut g salată de miel Lingură ulei de măsline Un vârf de piper vârf de cuțit de sare File de Pikeperch Lingură scorțișoară Presărați suc de lămâie

300
100
1
1
1
1
1
1

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Mai întâi spălați bine dovleacul și tăiați-l în benzi groase de 4 cm și apoi întindeți-l pe hârtia de copt direct pe o foaie de copt.
2. Se stropeste cu putina apa si apoi se orneaza cu sare, piper si scortisoara. Dovleacul este acum în cuptor pentru aproximativ o oră - până când este moale.
3. Chiar înainte de sfârșitul timpului de gătit, spălați salata de miel și puneți-o pe o farfurie. Spălați și tamponați șanțul și frecați cu sare, piper și suc de lămâie. Acum tăiați peștele de câteva ori pe partea pielii cu un cuțit - acest lucru îl va menține frumos și suculent și apoi îl prăjiți pe ambele părți timp de aproximativ 5 minute.
4. Este important să prăjiți peștele pe partea pielii și să-l întoarceți doar cu puțin înainte de sfârșit. Aranjați dovleacul și peștele pe salata de nuci și bucurați-vă.

Dacă doriți, puteți rafina vasul cu un strop de ulei din semințe de dovleac.

REȚETE SIMILARE

Sarmă la cuptor cu lămâie

De mult timp se știe că lămâia și peștele se potrivesc perfect - această rețetă pentru șarpe gratinate cu o baie fină confirmă acest lucru.

Păstrăv la grătar

Păstrăvul la grătar este digerabil, are un gust de fum și se potrivește perfect cu cartofii sau legumele. O rețetă delicioasă.

Cap la cap crocant

Mâncare delicioasă și ușoară. Rețeta crocantă de aur are ceva de oferit pentru fiecare gust.

Fileu perch cu sos de vin alb

Peștele fin este foarte popular. Rețeta fileului de biban în sos de vin alb este deosebit de gustoasă pentru fiecare iubitor de pește.

File de limbă mucoasă

Rețeta pentru fileul de limbă de lămâie este un succes și va câștiga tone de laude. Prăjit în unt și acoperit cu creveți este o încântare culinară.

Pește crocant

Fripturile de pește sunt deosebit de populare printre copii și sunt servite cu salată sau cartofi.

---