Pilaf Bulgur cu naut și Bimi® Bimi® Broccoli

Yasmin Khan a venit cu această rețetă inspirându-se din bucătăria palestiniană. Descoperiți arome noi în mai puțin de 30 de minute cu acest fel de mâncare proaspăt ușor de gătit în timpul săptămânii.

bulgur

Yasmin spune: „Ierburile proaspete sunt foarte frecvente în bucătăria palestiniană. Este decorat cu generozitate cu salate pentru a crea mâncăruri răcoritoare și revigorante. În această rețetă, arpagicul și pătrunjelul se combină cu aroma de nuci de bulgur cu Bimi® aburit pentru o masă sănătoasă, echilibrată și rapidă de pregătit.

Gătit

Dietă

Informații nutriționale pe porție

  • kcal 532
  • Gras 30,1 g
  • Saturează 6,9 g
  • Carbohidrați 51,5 g
  • Zaharuri 2,6 g
  • Fibră 9,1 g
  • Proteină 16,1 g
  • Sare 1,9 g

Ingrediente

  • 200 g bulgur grosier
  • 150 g de broccoli Bimi ®
  • 400 g năut conservat, scurs și clătit
  • 50 g patrunjel tocat marunt
  • 50 g menta tocata marunt
  • 20 g arpagic tocat mărunt
  • 2 căței de usturoi mari, zdrobiți
  • 6 c. la s. ulei de măsline extravirgin, plus o stropire când este gata de servire
  • Sucul a 2 lămâi mari
  • Sare de mare și piper negru
  • 100 g brânză feta sfărâmată