Pinionul, unul; nuci; care este un; sămânță
De asemenea, numită „nuci de pin”, pinul este de fapt o sămânță cu coajă tare, depusă între solzii conurilor anumitor pini, inclusiv „pinul umbrelă”. Dificultatea extracției și dimensiunea redusă a acestora explică costul ridicat al pinionilor.
Romanii și grecii au crezut în proprietățile afrodiziace ale pinilor și au recomandat consumarea lor cu miere și migdale la culcare pentru cele mai bune rezultate. Sunt într-adevăr surse bune de proteine vegetale și conțin minerale, grăsimi bune și fitosteroli, compuși potențial benefici pentru inimă.