Piure de conopidă cu lapte de cocos

  • piure

Pentru 6 persoane

Pregătire: 15 minute

Gătit: 15 minute

Ingrediente:

  • 800 g conopidă
  • 20 cl lapte de cocos
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 cub de legume
  • Sare piper


1. Clătiți conopida, scurgeți-o și separați-o în flori mici.

2. Puneți conopida într-o oală și abia acoperiți-o cu apă.

3. Adăugați bulionul de legume mărunțit și usturoiul după ce l-ați decojit și treceți printr-o presă de usturoi.

4. Gatiti conopida aproximativ 15 minute pana se inmoaie.

5. Amestecă conopida cu laptele de cocos până obții o piure fină.