Pizza și calorii! Stephanie clipește
Pizza și calorii !
Informațiile nutriționale privind pizza vândute în magazine (eu le cumpăr. Hou hou!) M-au fascinat întotdeauna.
Diferența dintre o pizza „mai vegetală” și o pizza „mai grasă” nu este atât de importantă. !
Privind mai atent și analizând aportul de calorii al unei pizza de casă, cred că înțeleg. acest lucru se datorează compoziției aluatului și cantității de brânză rasă .
Așa că am făcut un aluat de pizza fără ulei, fără zahăr (fără ouă, fără brânză. Vedem totul în compozițiile de aluat de pizza), pe scurt un aluat de pâine! 225 kcal la 100 g (comparativ cu 260 până la peste 400 kcal în funcție de paste)
Pentru a face mini-pizza, am decupat cercuri de aproximativ 8 cm în diametru. Deoarece făcusem un aluat foarte fin, fiecare rundă cântărea aproximativ 25g.
Deasupra, am pus piure de roșii, brânză de capră, puțină bursină și ierburi aromate (care au rezistat iarna în grădina mea de legume!)