Pizzerii Vasile; Co-restaurante cu arome autentice

De la crearea sa, Basil & Co își propune să sublimeze terroirul limba franceza și know-how local prin intermediul pizza la arome autentice, pregătit în fața clientului. Precursor al gătit deschide în fast food, Basil & Co oferă explorarea teritoriilor gastronomice de aici și de oriunde prin Rețete la cei buni gust ale regiunilor noastre. De pizzerii de proximitate, cu un spirit adevărat comerciant și o atmosferă prietenoasă.

În restaurant, al nostru 100% aluat de casă, întins manual, se prepară dintr-o Făină de grâu franceză de mare calitate. Al nostru pizzaiolos apoi ornează pizza cu cineva ingrediente de calitate, selectat riguros. Printre acestea ingrediente Există 15 produse excepționale etichetate (Label Rouge, DOP, IGP, Agricultură ecologică etc.). În cele din urmă, gătit are loc într-un cuptor cu lemne sau electric cu vatră de piatră rotativă, pentru un echilibru perfect între clare și fondant.

Un adevărat concept de pizzerii „de la sol la farfurie”

Basil & Co selectează cu atenție ingrediente, si producători care îi aduc la viață. Al nostru delicatese provine, de exemplu, din mezeluri situate în inima Ardèche. Al nostru sos de rosii se face din roșii dinAgricultura ecologică, fără aditivi sau conservanți. În plus, a noastră carne toate au o origine Franţa. Dintre soiurile noastre de brânzeturi, găsim nume grozave, provenite din cele mai bune zone de denumire: tome des Bauges AOP, albastru Vercors AOP, Reblochon de Savoie AOP, Ossau Iraty DOP, sau chiar faimosul nostru Mozzarella lucrate manual în Franţa ! Ne gătim legume pe site, în restaurant. În cele din urmă, clienții noștri apreciază să (re) descopere comori gastronomice uneori nerecunoscute, cum ar fi Ravioli Dauphiné unde Ardei speleta AOP.

---