Pl; ne al ministrului agriculturii pentru a reduce zahărul, grăsimile și sarea

Salt etichete

Link-uri standard

  • Acasă
  • căutare
  • conţinut
  • Ajutor
  • a lua legatura
  • imprima
  • Protejarea datelor

Navigare:

  • Actual
    • știri
    • Calendarul diabetului
    • Politica în domeniul sănătății
    • Buletin informativ
  • Informații despre diabet
  • Diabetul în viața de zi cu zi
  • nutriție
  • Principalele subiecte
  • Ghid pentru diabet

Prezentări de produse

despre noi

Urmăm standardul HONcode pentru informații de sănătate de încredere.

zahărul

Certificat de med. Motor de căutare MediSuch pentru respectarea liniilor directoare 2015.

Societatea germană de diabet critică strategia de reducere a lui Schmidt ca fiind „complet neobligatorie”

Ministerul Federal pentru Alimentație și Agricultură (BMEL) a prezentat un proiect pentru reducerea zahărului, a grăsimilor și a sării din produsele finite, pentru a preveni creșterea obezității și a bolilor asociate stilului de viață. Societății germane de diabet (DDG) i s-a cerut să comenteze planurile. În scrisoarea adresată BMEL, societatea specializată critică lipsa unor reguli obligatorii. „Strategia de reducere planificată a BMEL rămâne complet neobligatorie, nu stabilește nici obiective, nici valori limită, nu va deveni nimic”, critică președintele DDG, profesorul Dr. med. Dirk Müller-Wieland.

Critica DDG față de „Strategia națională de reducere a zahărului, grăsimilor și sării din produsele finite”, așa cum se îndreaptă proiectul BMEL, începe din mai multe puncte. De exemplu, planurile ministrului Christian Schmidt se concentrează în primul rând pe angajamentul voluntar al industriei de a reformula rețetele de produse și, în acest fel, de a reduce nivelul zahărului, grăsimilor și sării. DDG scrie: „Cu toate acestea, nu există reguli obligatorii cu privire la modul în care acest lucru ar trebui controlat și, în caz de nerespectare, sancționat”. Experiența cu angajamentele voluntare ale sectorului privat, mai menționează DDG, ar fi produs rezultate destul de dezamăgitoare în trecut. De exemplu, angajamentul UE, adică angajamentul voluntar de a nu face publicitate alimentelor sau băuturilor către copiii sub vârsta de doisprezece ani la televizor, scris sau pe internet, nu a avut niciun efect.

Același lucru este valabil și pentru ofertele voluntare de promovare a sănătății. Numeroase inițiative, cum ar fi „Obiectivul național de sănătate„ Diabetul de tip 2 - Reducerea riscului de boală ””, care au fost lansate între 2003 și 2016, nu s-ar fi dezamăgit, continuă DDG. Acest lucru poate fi observat în progresia constantă a bolilor netransmisibile, cum ar fi diabetul, cancerul și bolile cardiovasculare. „Motivul este că, cu ofertele pentru promovarea sănătății, ajungem în principal la cei conștienți de sănătate, în timp ce clasele mai puțin conștiente de sănătate, mai sărace și mai puțin educate, care sunt afectate în mod disproporționat de bolile stilului de viață, nu sunt atinse”, a spus dr. Dietrich Garlichs, reprezentant al consiliului DDG. Studiile arată că cei mai slabi din punct de vedere economic 20% din societate trăiesc cu aproximativ zece ani mai puțin decât cei mai puternici din punct de vedere economic. Săracii și cei mai puțin educați sunt de trei ori mai susceptibili de a fi afectați de supraponderalitate și obezitate.

Prin urmare, în declarația adresată BMEL, DDG solicită ancorarea măsurilor eficiente într-un mod obligatoriu. „Cu toate acestea, acestea sunt doar parțial formulate ca posibile declarații de intenție în prezentul proiect de text”, critică Garlichs. "Acest lucru diluează voința clar formulată de a pune în aplicare în mod consecvent măsuri durabile." DDG susține următoarele măsuri:

  • Reducerea taxelor pentru alimentele sănătoase cu densitate redusă de energie și conținut redus de zahăr, grăsimi și/sau sare;
  • Creșterea taxelor pentru alimentele cu conținut ridicat de energie, cu niveluri ridicate de zahăr, grăsimi și/sau sare, care sunt mai mari decât cele recomandate;
  • interzicerea publicității copiilor cu alimente și băuturi nesănătoase;
  • Etichetarea obligatorie a tuturor produselor alimentare prin intermediul unui sistem (semafor) ușor de înțeles pentru toate grupurile de populație și care identifică în mod clar conținutul de zahăr, grăsimi, sare și energie.

„Doar prin adăugarea acestor măsuri vom putea opri valul obezității și al altor boli netransmisibile, cum ar fi bolile cardiovasculare, diabetul și diferite tipuri de cancer”, a scris DDG în declarația sa adresată BMEL.

În acest context, DDG a fost uimit să observe declarațiile făcute de Asociația Centrală a Industriei Alimentare, Federația pentru Dreptul Alimentar și Știința Alimentelor, cu privire la proiectul BMEL. „Ceea ce pierdem nu sunt kilograme, ci bunuri culturale. Planurile ministrului înseamnă sfârșitul „berlinezilor” tradiționali la Carnaval sau covrigii de sare din grădina de bere ", scrie BLL.„ Este aproape gata pentru comedie ", spune Garlichs.„ Nu este vorba despre bunuri culturale, ci despre marele bine al sănătății. . "

Proiectul BMEL „Strategia națională pentru reducerea zahărului, a grăsimilor și a sării în produsele finite” urmează să fie introdus în cabinet în iulie.

Formularea completă a declarației DDG o puteți găsi aici.

Legenda: profesorul Dr. med. Dirk Müller-Wieland
Sursa imaginii: Societatea Germană de Diabet (DDG)

ultima modificare: 07/03/2017