Placă de stat suficient - Lili Barbery
Fotografie Lili Barbery-Coulon
Dacă îmi descoperi blogul azi, te invit să citești postarea „Cum m-am certat cu corpul meu” și apoi postarea „Cum m-am împăcat cu corpul meu”. Această cale de reconciliere nu este punctată de o linie de sosire cu un număr magic pe o scală. Este o construcție permanentă. În această vară, mi-am dat seama că, deși au trecut câteva luni de când am recâștigat greutatea dorită, relația mea cu mâncarea este departe de a fi neutră. Sunt mai puțin fragilă decât înainte, dar am încă multă încredere de câștigat. De exemplu, am suferit de lipsa legumelor disponibile în restaurantele din Quebec (nu în Montreal sau Quebec, unde există o mulțime de opțiuni, ci în mediul rural și în orașele mai mici, unde meniurile sunt limitate la burgeri-cartofi prajiti, pepite-cartofi prajiti, pizza, poutine ...). Nu mănânc ceea ce vreau mă face să mă simt mult mai deprimat decât o „persoană normală”, mai bine decât cineva care nu are o anumită istorie cu dieta. Te liniștesc, nu mănânc „numai” legume. Cu toate acestea, atunci când vine vorba de o micro salată de varză înmuiată în maioneză în mijlocul cartofilor prăjiți și pește prăjit, sunt foarte frustrat. Chiar mă pune într-o dispoziție proastă. De asemenea, am fost prea fericit să merg la Cévennes, după Quebec, pentru a putea pregăti mesele pe care le iubesc.