PLĂCEREA MÂNCĂRII BINE Tocană de porc cu legume

4 porțiiTimp de preparare: 20 minuteTimp de gătit: 55 minute428 calorii pe portie

porc

Ingrediente

4 linguri. (60 ml) făină
1 lb (500 g) cuburi de fierte de porc din Quebec (umăr)
1 C. (15 ml) ulei de rapiță
1 ceapă, tocată
1 nap, cubulat
1 până la 2 căței de usturoi, tocate mărunt
3 morcovi felii
3 tulpini de țelină, tăiate felii
3/4 cană (200 ml) mazăre verde congelată
1/2 cană (125 ml) de bere
1 1/2 cană (375 ml) bulion (vegetal sau de pasăre)
1 C. (15 ml) zahăr brun
2 linguri. (30 ml) sos Worcestershire
2 linguri. (10 ml) cimbru uscat
Sare și piper proaspăt măcinat (după gust)

Pregătirea