Plăcerea primăverii în loc de oboseala dietei - Deutscher Naturheilbund eV
Dacă vrei să slăbești definitiv, nu trebuie să mănânci mai puțin, ci diferit. Aceste sfaturi și trucuri vă vor ajuta să vă schimbați dieta.
DE DR. MED. SUSANNE BIHLMAIER, Foto: colecția creativ
Oare goblinii de iarnă își ronță centura puțin mai scurtă? Cel târziu, când copacii germinează și florile înfloresc, conștiința vinovată se trezește din hibernare și duce la următorul chioșc de ziar. Acolo, revistele pentru femei promit o figură de bikini în două săptămâni. De ce continuăm să cădem pentru asta? Și există alternative? Da! Cu plăcere ca palatul și informațiile să fie uimite.
Foamea este un instinct de bază
Din punct de vedere biologic, alimentele (și sexul) sunt așa-numitele instincte primare sau de supraviețuire. Fără mâncare (și reproducere) omul nu poate supraviețui. În trecut, când strămoșii noștri trebuiau să alerge un cerb zile întregi și deseori nu puteau să satisfacă decât cea mai mare foamete cu rădăcini și fructe de pădure, echilibrul dintre aprovizionarea cu energie și consumul de energie nu era o problemă. Astăzi, datorită încălzirii centrale, nu există tremurături musculare consumatoare de calorii și nici nu trebuie să frecăm rufele cu placa de spălat ore în șir sau să lucrăm câmpul cu sapa. Mașinile ne fac viața mai ușoară, dar îngreunează rămânerea subțire. Deoarece dorința de a mânca este încă activă în genele noastre. Genele noastre vor să ne umplem în continuare stomacul pentru a fi în siguranță.
Oricine înțelege acest lucru face primul pas în direcția corectă: mâncare cu inimă, stomac și trucuri de cunoaștere. Și cu câteva trucuri din natură!
Boost metabolic
Soarele de primăvară nu doar trezește conștiința vinovată, ci și metabolismul, motiv pentru care este cel mai ușor de stimulat acum. Răsfățați-vă gustul cu prospețimea legumelor tinere de primăvară, cum ar fi rapița, ridichi și salate. O pâine de panificație integrală parfumată cu quark de soia sau brânză de vaci are un gust delicios, acoperită cu un strat gros de arpagic. Încercați rațul crud cu gomasio. Acesta este numele miracolului de calciu care întărește oasele și sarea de condimente din Asia. Substanțele amare din ierburi proaspete, cum ar fi păpădia, racheta și creșterea sunt, de asemenea, adevărate încălzitoare de metabolism.
Mișcarea este bună pentru dvs.: Oricine apucă bastoane și nu numai că își pune picioarele în mișcare, dar și împinge cu brațele, consumă încă o treime de calorii. Și obțineți mult oxigen și o dispoziție bună, eliberată de hormonii fericirii - endorfine - în plus.
Nu este de mirare că dieta proteică
Până de curând, dieta pe bază de proteine era literalmente pe buzele tuturor. Mulți s-au orientat către șarnitzul de quark și curcan. În publicitatea mediatică, lucruri bine cunoscute au fost uitate: proteinele animale și grăsimile animale supra-acidifică corpul, agravează osteoartrita, inflamația precum reumatismul și, conform ultimelor descoperiri, chiar și cancerul. Dieta animală a fost, de asemenea, legată de depresie și demență.
Alimentele integrale pe bază de plante furnizează majoritatea substanțelor active pentru sănătate. Acest lucru este dovedit științific. Dar nu vă faceți griji, nu trebuie să mormăiți morcovi crudi sau să ronțăiți frunze de salată blândă. Valoarea totală înseamnă valoarea completă: cu aroma completă, cu gama completă a tuturor ingredientelor naturale - inclusiv coaja. Nimic nu a fost rafinat industrial. Pastele integrale, orezul integral, pâinea integrală, legumele masticabile și leguminoasele cu coajă sunt sănătoase. Știați că numai alimentele vegetale sănătoase conțin fibre prietenoase cu figura? Trucul tău de slăbire: fibrele dietetice te umple mai repede și te mențin sătul mai mult timp. În plus, fibrele fac scaunul mai moale și mai regulat și astfel ajută la protejarea împotriva cancerului de colon.
Sfatul meu: Trucul gourmet cu alimente întregi este condimentat. Răsfățați-vă cu experiențe de condimente, cum ar fi ierburi din Provența, amestecuri de 1001 de nopți, creații de condimente mediteraneene, chinezești, africane ... și experimentați senzația de vacanță!
Supă de varză kickstart
Dacă aveți puțină grăsime de iarnă pe coaste în zilele reci de iarnă, vă puteți stimula metabolismul cu o supă de varză rafinată. Pregătiți supa de varză ca de obicei (de exemplu, din varză albă, țelină, morcovi, ardei, ceapă și roșii curățate). Chiar înainte ca supa să fie gata, adăugați o bucată mare de ghimbir proaspăt ras. Piureul armonizează gustul. Sfat gourmet: adăugați puțin condiment la supă numai când gătiți. Așadar, puteți varia condimentul unei cure de supă de varză de cinci zile: uneori cu curry, alteori italiană, alteori mexicană etc. Vă rugăm să condimentați și cu cardamom și ghimbir, ceea ce face supa ușor de digerat. După aceste cinci zile este posibil să nu fiți cu cinci kilograme mai ușoare - dar metabolismul dvs. reacționează acum mai repede la toate celelalte sfaturi de primăvară.
Plin magic datorită mărului tombolat
Un stomac care a fost umplut cu prea mult timp îndelungat se va extinde. Oricine încearcă să se sature cu mai puțin („FdH”, adică „Mănâncă jumătate”) va eșua. Truc cu „Raffel Apple”. Pentru a face acest lucru, frecați două (!) Mere în creioane fine (nu sunt groase cu cartofi prăjiți, dar nici mosc și fine). Asta face ca o farfurie cu supă să fie plină. Condimentați cu pudră de ghimbir, cardamom și scorțișoară pentru a stimula metabolismul. Vei fi apoi uimit să afli: „O, sunt aproape sătul și am nevoie de mult mai puțină mâncare adevărată!” Mărul tombolat poate înlocui și cina de două sau trei ori pe săptămână în timpul unei cure de primăvară. Este gustos, ușor și digerabil, te face plin și subțire.
Adesea ceva nou
„Atunci lăsați afară crochetele”. Această recomandare de slăbire este la fel de eficientă ca o bucată de zahăr ca o periuță de dinți. În schimb, vă invit să încercați preparate noi, să pregătiți mâncarea într-un mod complet diferit sau să luați o vacanță culinară. Ce zici de un somon de var cu spaghete de grâu integral? Pofta bună și bucurați-vă de noua ușurință plăcută!