Plăcintă cu mere, cheesecake și plăcintă cu ciocolată pentru un tort XXL cu glazură și

mere

Cu privire la planul de lucru:

Pentru crusta de placinta (usoara); pentru 2 matrițe (diametru: 24 cm):

Pentru tarta de ciocolată:

Pentru tortul cu brânză:

Pentru plăcinta cu mere:

  • 5 Bunica Smith
  • 100 g zahăr de trestie
  • 20 g amidon de porumb
  • 1 C. La c. scorţişoară

Pentru aluatul de tort:

Pentru cremă de unt:

  • 1,5 kg de unt
  • 750 g zahăr glazură
  • 300 g cremă de brânză

  • 3 cutii pentru plăcinte (diametru: 24 cm)
  • 3 forme de arc (diametru: 28 cm)