Plăcuță! În ce luni pește; Fructe de mare; adevărat forum
Membru din 3 ianuarie 2005
720 de postări (ø0.12/zi)
bună,
ieri am luat cu mine o broșură gratuită într-un centru comercial de la standul de pește (FIZ, o broșură a centrului de informare pește e.V. din Hamburg, finanțat de Ministerul Federal pentru Alimentație, Agricultură și Protecția Consumatorilor, ISBN 978-39807879-7-0). O broșură cu adevărat informativă.
A fost un lucru care m-a surprins foarte mult la cursul „Scholle”. Este scris „Plăcuța are cel mai bun gust din iunie până în octombrie”.
În calitate de iubitor al plăcii am învățat că nu mănânci plăcuță proaspătă în câteva luni cu un „r”. Există, de asemenea, binecunoscutul „Maischolle”.
Pentru mine, sezonul măcinilor este din mai până în august.
Aveți o idee sau un sfat despre cum poate apărea această afirmație?
Membru din 11 decembrie 2005
30.242 postări (ø5.53/zi)
În luna mai a existat prima placă. astăzi se poate cumpăra tot sezonul până în toamnă.
Membru din 07/02/2003
981 postări (ø0.15/zi)
Este posibil să confundați acest lucru cu midiile?
Membru din 3 ianuarie 2005
720 de postări (ø0.12/zi)
nu, de fapt nu. Este cazul cu midiile (nu în luni cu un "r") ?
Membru din 08/05/2007
672 postări (ø0.14/zi)
Următoarele informații sunt disponibile pe această pagină
Sezonul de sărbători pentru Schollenfreunde începe în luna mai,
în mijlocul verii - iulie, august - plaja este deosebit de cărnoasă și gustoasă.
Este exact așa. În ciclul sezonier, calitatea multor specii de pești poate fi echivalată cu un val. La placă, vremurile bune încep și se termină în mai și octombrie. Valul de undă (cea mai slabă calitate) este în lunile ianuarie, februarie și martie.
Membru din 21.02.2007
28.593 postări (ø5.68/zi)
De fapt, am vrut să pun un astfel de fir chiar eu.
Săptămâna trecută am vrut să iau caniculă de la pescăria în care am încredere. Desigur, nu existau, pe motiv că „dar nu acum, la momentul reproducerii”. Bineînțeles că ai putea să-mi iei ceva pentru a doua zi; dar am fost sfătuit că animalele de ex. În prezent slăbit, slab. va fi.
Întrucât nu am vrut plaja a doua zi, ci mai degrabă imediat, am condus la o altă pescărie. Avea mulțimi, chiar și unele care arătau destul de bine. Am fost întrebat dacă trebuie curățate imediat - bineînțeles! Da, și când toată icrele au fost îndepărtate, nu a mai rămas mult din mulțimi.
Au gustat foarte bine, fără nicio întrebare, dar raportul preț/performanță a lăsat mult de dorit. Nu a mai rămas nimic.
Membru din 07/02/2003
981 postări (ø0.15/zi)
Midiile pot fi cumpărate proaspete doar în câteva luni cu „r”.
Nu pot să înțeleg chestia cu mușchii, pentru că săptămâna trecută am avut dosare minunate cu piele. Au fost foarte gustoase!
Membru din 08/05/2007
672 postări (ø0.14/zi)
Depunerile de icre și lapte, dacă sunt rănite la eviscerare, pot face peștele întreg necomestibil.
Peștele întreg nu arată gustos atunci când este prăjit și vai dacă îl încercați.
Membru din 3 ianuarie 2005
720 de postări (ø0.12/zi)
a fost foarte informativ și am fost confirmat în unele opinii.
Doar din motive de clarificare: mă refeream, bineînțeles, la bulgări proaspeți și nu la cele înghețate.
Cu midiile am putut să învăț din nou.