Plan alimentar pentru MMA Toutelanutrition
Dieta luptătorului MMA trebuie să îndeplinească patru dispoziții principale: clasa de greutate, rezistență și rezistență, rata minimă a leziunilor și congestia musculară minimă.
MMA și categorii de greutate
MMA, care încă continuă să prindă cont astăzi, a cunoscut multe categorii de greutate.
Până în prezent putem conta până la nouă categorii pentru bărbați și până la cinci categorii la femei (cu câteva variante în funcție de faptul că vă aflați printre amatori sau profesioniști).
Dacă se întâmplă ca un luptător să dorească să avanseze într-o categorie, este, de cele mai multe ori, să slăbească (în picioare se caută avantajul extensiei).
„Uscarea” devine un obiectiv, împreună cu necesitatea de a economisi cât mai multă energie, sarcina de antrenament în acest sport de luptă care combină toate distanțele de confruntare fiind substanțială (în ciuda amenințării neîncetate de supraîntrenare, nu există. Nu este neobișnuit pentru MMA luptătorii să se antreneze până la șase - dacă nu de șapte - ori pe săptămână).
Ce strategie alimentară să adopte ?
Glucidele
Una dintre soluții este să consumăm mai mulți carbohidrați decât în dietele uscate ale culturistilor. Acest lucru va necesita alegerea glucidelor Indice glicemic scăzut.
Acest indice oferă informații despre cantitatea de insulină secretată de pancreas pentru a asimila carbohidrații; cu toate acestea, insulina, hormonul care fixează „totul”, este principalul dușman al pierderii de grăsime. Deci, quinoa, spaghetti al dente (5 minute de gătit), orez basmati întreg, cartof dulce, tărâțe de ovăz, leguminoase (linte, naut, fasole albă, roșie sau neagră, mazăre, fasole, etc.) sunt carbohidrații preferați.
Veți găsi, de asemenea, o mulțime de fructe GI scăzute sau medii, iar în fructele uscate veți observa IG-ul foarte scăzut al caiselor uscate. Utilizarea acestor alimente va menține un nivel adecvat de glicogen. Acesta este utilizat pentru depozitarea carbohidraților în organism, în special în ficat și mușchii scheletici.
Deoarece pierderea de grăsime este legată de echilibrul de intrări și ieșiri în termeni de calorii, proteinele vor fi, prin urmare, reduse (am văzut că un luptător ar putea păstra și/sau construi mușchi cu 1,5 g de proteine pe kilogram de greutate corporală).
Alimente pentru putere și rezistență
Alimentele pentru tărie vor fi carnea roșie și ouăle întregi (ambele contribuind la secreția endogenă de testosteron).