Plantarea, îngrijirea și tăierea coacăzelor - Ghid - Grădină - Plante utile
Sunt disponibile în roșu, negru și chiar alb: coacăzele sunt una dintre plantele utile din grădină, cu care nici începătorii nu pot greși. Dacă vă rămân doi metri pătrați de sol într-o locație însorită, nu ar trebui să vă lipsiți de boabele gustoase. Calitatea solului din grădină este aproape irelevantă, doar rădăcinile nu pot tolera apariția apei. Deoarece majoritatea soiurilor de coacăze se auto-fructifică, nu au nevoie de polenizator și un arbust din grădină este suficient. Un al doilea soi, cu toate acestea, oferă mai mult randament și poate prelungi timpul de recoltare.
Roșu, negru, alb: gustul se schimbă odată cu culoarea
Ce soi alegeți depinde de gustul personal. Roșii au o aciditate puternică, care este prea intensă pentru ca mulți să se bucure de fructele crude. Boabele albe - sau mai degrabă gălbui - au un gust mult mai blând. Au fost crescuți din soiuri roșii și, din punct de vedere botanic, nu sunt o specie proprie. Fructele negre au o aromă specială, tartă, care amintește de strugurii negri.
Plantează coacăze toamna
Coacăzele se plantează cel mai bine toamna. Apoi pot forma încă rădăcini suficiente și pot da primele roade în vara următoare. Tăierea potrivită contribuie, de asemenea, la o recoltă bogată. Un arbust tânăr nu ar trebui să aibă mai mult de cinci până la șapte lăstari puternici. Deci, tăiați toate celelalte aproape de sol după plantare și scurtați ramurile rămase în soiurile roșii și albe la jumătate.
Tăierea corectă mărește randamentul
Dacă planta este în grădină de câțiva ani, ar trebui să aibă în jur de zece lăstari puternici. Tăiați ramurile care au mai mult de patru ani imediat după recoltare sau la începutul primăverii cel târziu până la aproximativ 20 de centimetri. Îi poți recunoaște după scoarța lor mai întunecată. De asemenea, îndepărtați părțile moarte și lăstarii prea apropiați. Altfel nu va fi suficient soare și aer pentru a ajunge la fructe vara viitoare.
Tăiați soiurile de coacăze roșii și negre
Tăierea corectă depinde și de culoarea fructului: soiurile negre sunt cele mai bune pe lemnul de un an, roșu pe copiii de doi până la trei ani. Prin urmare, negrii sunt mai curajoși și mai lăsați numai ramuri care modelează forma tufișului. Pentru soiurile roșii, asigurați-vă un amestec bun de ramuri vechi de unu până la trei ani. Tăiați ramurile laterale ale ramurilor mai vechi la un centimetru după sau direct în timpul recoltării. Lăstari noi cresc din aceasta și poartă bine.
Fertilizați coacăzele într-un mod echilibrat
Pentru o creștere puternică și o recoltă bogată, coacăzele au nevoie de o porție de îngrășământ de două ori pe an. Primăvara înainte de înmugurire și toamna înainte de iarnă odihna este un moment bun pentru aceasta - fie cu compost sau cu îngrășământ special din fructe de pădure din comerț. Îngrășămintele care conțin clorură sunt inadecvate.
Înmulțirea cu butași
Coacăzele se pot înmulți cu ușurință sub formă de butași. Pentru a face acest lucru, tăiați o lăstare puternică anuală la sfârșitul toamnei, îndepărtați vârful și tăiați lăstara în părți de lungime creion cu câte un mugur în partea de sus și de jos. Tăiați un capăt drept, celălalt teșit. Puneți bucățile de lemn cu capătul drept ușor la un unghi de trei sferturi în sol slăbit și păstrați ușor umed peste iarnă. Primăvara au prins deja rădăcini și au încolțit.
Recoltează coacăze cu foarfece și furculiță
Numeroasele soiuri de coacăze diferă nu numai în ceea ce privește aciditatea, ci și în timpul recoltării. Începe la sfârșitul lunii iunie (ziua Sfântului Ioan pe 24) și poate dura până la sfârșitul lunii iulie. Recolta este mai ușoară decât cu agrișe sau zmeură, de exemplu, deoarece tufișurile nu au nici spini, nici spini. Fructele atârnă pe panicule mici care pot fi tăiate cu ușurință din tufiș într-un castron cu foarfece. O furculiță va ajuta la detașarea boabelor mici de panicule: țineți stâlpul în partea de sus și trageți încet furca în jos.
Pregătire diversă
Un semn distinctiv al coacăzelor sunt numeroasele semințe mici din fruct. Dacă asta te deranjează, poți purifica boabele și le poți trece printr-o sită fină - atunci semințele se lipesc. În orice caz, coacăzele sunt rareori consumate crude, ci folosite mai degrabă pentru gem, jeleu, deserturi, quark, suc sau prăjituri.
Fructe delicioase din propria grădină
Fie că sunt coacăze sau zmeură - fructele suculente au un gust delicios. Pentru ca recolta să fie abundentă, arbuștii de boabe trebuie să fie îngrijiți și tăiați. Mai Mult
Rețete cu fructe de pădure
Fie în prăjituri, gem, cu clătite sau ca jeleu de fructe roșii: fructele de vară precum căpșunile, zmeura sau afinele pot fi folosite în multe feluri. Ideile noastre de rețete. Mai Mult
Coacăze - plăcere proaspătă de vară
Indiferent dacă este alb, roșu sau negru: aroma acră a coacăzelor se potrivește perfect cu preparatele dulci și sărate. Ce ar trebui să luați în considerare atunci când cumpărați și pregătiți? Mai Mult
Plantează un gard viu de tufe sălbatice
Un gard viu făcut din tufișuri de fructe de pădure sălbatice oferă intimitate și este destul de privit. Oamenii și animalele beneficiază de aceasta. Grădinarul Peter Rasch arată cum prosperă soiurile locale. Mai Mult