Plantarea usturoiului sălbatic - utilizare și cultivare Sfaturi de grădinărit
Usturoiul sălbatic este o materie primă vegetală valoroasă cu efecte antibacteriene și pozitive asupra sistemului cardiovascular și a tractului digestiv. Usturoiul sălbatic este folosit și în bucătărie ca condiment și ca adaos la multe feluri de mâncare. Vezi ce altceva poți face cu el ca noi Plantează usturoi sălbatic în grădină sau într-o oală. Iată toate secretele care se ascund în spatele usturoiului sălbatic!
Aplicare usturoi sălbatic
Usturoiul sălbatic (Allium ursinum) este o plantă perenă de scurtă durată care formează ceapă subterană. Sunt o delicatesă pentru urși; de unde și numele acestei plante. Usturoiul sălbatic atinge o înălțime de 20 până la 50 cm, are frunze verzi asemănătoare crinului, flori albe din aprilie până în mai. Apare în mod natural în pădurile umede din Europa și Asia. Ca plantă comestibilă, usturoiul sălbatic și-a găsit aplicarea ca ingredient în alimente și ca materie primă vegetală.
Proprietățile vindecătoare ale usturoiului sălbatic sunt similare cu cele ale usturoiului. Efectul său este oarecum mai slab, dar este mai ușor de digerat și nu încarcă atât ficatul. Frunzele de usturoi sălbatic rămân în gură după ce au mâncat fără gust neplăcut de usturoi.
Se caracterizează în primul rând prin efectul său bactericid puternic, care merită utilizat în timpul tratamentului căilor respiratorii superioare. Pe lângă uciderea bacteriilor, stimulează secreția de mucus în bronhii. Usturoiul sălbatic este, de asemenea, util în tratamentul sclerozei, în prevenirea cancerului, în tratamentul hipertensiunii arteriale și al bolilor de inimă și în stimularea digestiei. Consumul regulat de frunze proaspete de usturoi sălbatic favorizează pierderea mai ușoară în greutate.
Usturoiul sălbatic este, de asemenea, utilizat în bucătărie ca supliment la multe feluri de mâncare. Frunzele proaspete de usturoi sălbatic sunt potrivite pentru condimentarea salatelor, sandvișurilor, sosurilor și sosurilor. Nu trebuie fiert, altfel își va pierde aroma. În schimb, poate fi marinat în ulei de măsline sau conservat în sare.
Pericol! Usturoiul sălbatic nu trebuie colectat din cauza protecției plantelor. Există șansa de a face o greșeală fatală. Se poate confunda usturoiul sălbatic cu crini otrăvitori sau crocus de toamnă. De aceea recomand în propria grădină Plantarea usturoiului sălbatic.
În grădină poți Plantarea usturoiului sălbatic atât pe paturi de legume, cât și pe margini ornamentali cu plante bulbice. Merită să profitați de faptul că mirosul de usturoi va descuraja mulți dăunători enervanți.
Cultivarea usturoiului sălbatic
Dacă vrem să plantăm usturoi sălbatic, este nevoie de un loc parțial umbrit sau umbros (de preferință sub foioase) și un sol bogat în humus, permeabil, fertil și constant umed, ușor acid. Usturoiul sălbatic are nevoie de udare, mai ales primăvara. Vara după înflorire, planta moare și dispare treptat. Atunci irigarea nu mai este necesară.
În fiecare an, în primăvară, merită să îmbogățiți solul cu compost. Usturoiul sălbatic hibernează bine atâta timp cât solul nu este prea umed (un sol prea umed iarna va face ca ceapa să putrezească).
Plantarea usturoiului sălbatic în grădină
Fotografie Elżbieta M, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Plantarea usturoiului sălbatic poate fi și într-o oală. Acesta ar trebui să conțină sol simplu de ghiveci cu adăugarea de 1/3 pietriș fin (slăbirea solului în acest fel previne putregaiul cepei usturoiului sălbatic). Ghivecele cu usturoiul sălbatic sunt cel mai bine plasate pe pervazul orientat spre nord. Apa este utilizată pentru a menține solul în permanență umed, dar între udări trebuie lăsat să se usuce ușor stratul superior de 1 până la 2 cm. La fiecare două săptămâni merită adăugată o mică doză de îngrășământ lichid în apa de irigare.
Dacă vrem să plantăm usturoi sălbatic, putem începe să semănăm toamna. Cu toate acestea, această metodă este foarte puțin fiabilă, deoarece semințele necesită un timp îndelungat de stratificare și își pierd rapid capacitatea de germinare. Deci, este mai bine să alegeți să faceți acest lucru Usturoiul sălbatic trebuie plantat la sfârșitul verii sau la începutul toamnei. Septembrie până la începutul lunii octombrie este un moment perfect pentru plantarea usturoiului sălbatic. Prin urmare, este plantat puțin mai devreme decât usturoiul tipic de iarnă (usturoiul pentru cultivarea iernii este plantat doar în a doua jumătate a lunii octombrie).
În anii următori de creștere vara, când planta moare și intră în faza de repaus, rădăcinile de ceapă fiică se separă de ceapa mamă. Aceasta crește numărul exemplarelor de usturoi sălbatic.