Plin de; paste energizante din orez
Asta nu-i place Paste ? Ușor de pregătit, disponibil sub diferite forme și asortat cu diferite arome, condimente si legume, Paste sunt o bază culinară.
Pastele da, dar pastele de orez
- De ce să prefer paste de orez cu paste de grâu ?
- Care este scopul ?
- Cum să le gătești ?
- Pentru 100g de orez alb, conține 2,3g de proteine și 26,3g de carbohidrați.
- Pentru 100g de orez brun, conține 2,5g de proteine și 24,6g de carbohidrați.
Un mare furnizor de energie, carbohidrații săi sunt eliberați treptat în corpul nostru și, prin urmare, orezul nu îngrașă! Si paste de orez nu mai.
Făină de orez
Folosit pe scară largă în bucătăria asiatică, găsim făină de orez în prepararea rulourilor de primăvară de exemplu și a tăiței chinezi. Cu o aromă ușoară și ușor dulce, poate înlocui cu ușurință făina de grâu.
Cu toate acestea, textura sa sfărâmicioasă și particularitatea de a nu se ridica este nu sunt adecvate în pregătirea aluat de paine.
Cu toate acestea, îl puteți folosi în toate rețetele care conține ouă și lapte (planta mai bună pentru sănătate). Poate fi folosit pentru făină pește, îngroșarea unui sos. Pentru a pregăti și aluatul, îl va face mult mai digerabil! La fel, pentru beșamel .
Nu uitați să încorporați lichidele încălzite în prealabil, acest lucru va evita această parte sfărâmicioasă care se găsește în prăjiturile preparate cu făină de orez.
Beneficiile pentru sănătatea noastră
Făină de orez este bogat în proteină, vitamine, calciu, potasiu și fosfor. De asemenea, bogat în amidon, este ușor de digerat și nu generează probleme digestive.