Plus nutriție punctuală
O dietă echilibrată a fost și este o parte importantă a concepției noastre, de la înființarea centrului nostru de zi. Ne asigurăm calitatea în acest domeniu prin instruire orientată spre practică și certificare ca nutriție în plus.
Mâncarea este o parte integrantă a vieții noastre. Le oferim copiilor un sentiment pozitiv cu privire la mâncare. Într-o atmosferă calmă și cu o selecție adecvată, uneori schimbătoare, vrem să învățăm copiii elementele de bază ale comportamentului alimentar pozitiv.
De la 9 dimineața până la 10:30 am oferim copiilor un mic dejun variat tip bufet.
Copiii au întotdeauna posibilitatea de a alege fructe și legume. Preferăm mezelurile cu conținut scăzut de grăsimi și în principal oferim tartine de brânză și legume.
Sunt disponibile diferite tipuri de pâine, chifle sau crocante, cu accent pe produsele din cereale integrale.
În 3 zile, micul dejun constă și dintr-o bucată de muesli.
În aceste zile de muesli, pe lângă iaurt și diferite tipuri de fructe, copiii au întotdeauna la dispoziție o selecție schimbătoare de cereale (ovăz, floarea-soarelui, dovleci ...).
Servim lapte și apă la micul dejun. Copiii au acces gratuit la apă toată dimineața, inclusiv înainte și după bufet.
Prânzul este pregătit în fiecare zi de bucătarul nostru dietetic calificat și dedicat.
Este adaptat individual obiceiurilor alimentare și intoleranțelor. Ea oferă prima mâncare cu conținut scăzut de sare, în special pentru cei mici.
Orele de masă sunt adaptate și copiilor mai mici. Încetul cu încetul, vor fi introduși la ritualurile noastre și vor mânca împreună, astfel încât să poată lua masa împreună la 11:30 a.m. Acest prânz este însoțit zilnic de doi profesori.
„Cei mari” mănâncă la 12:30 pm împreună cu profesorii.
Prin mâncarea variată și echilibrată, copiii sunt introduși în mod repetat în alimente noi și motivați să încerce lucruri noi pentru ei și astfel să câștige experiență.
Un desert ne completează masa și încheie faza de odihnă.
La ora 15 ne întâlnim pentru o pauză de fructe. Și aici, copiilor li se oferă diverse tipuri de fructe, precum și legume crude pe care le pot alege liber.
În plus față de conversațiile din timpul mesei sau poate din cauza acestor și a întrebărilor rezultate, nutriția este, de asemenea, un subiect în afara meselor.
Uneori există proiecte mai mari în care noi, de ex. aruncați o privire mai atentă la cartof. Aflăm cum crește și cum se recoltează, vizităm un fermier de cartofi și la final pregătim mâncăruri delicioase de cartofi cu copiii.
Altă dată, pe baza unei întrebări, facem singuri unt.
De asemenea, mergem pe piață săptămânală cu copiii în timpul recoltei pentru a cumpăra ingrediente proaspete de sezon, de ex. pentru a face o supă de legume.
Prin examinarea tematică a diferitelor alimente, copiii dobândesc conștientizarea alimentelor care sunt bune pentru ei.
Pe lângă serile tematice ale părinților cu privire la conținutul unei alimentații sănătoase și echilibrate, un schimb intensiv cu părinții este foarte important pentru noi. Ar fi de dorit pentru noi dacă elementele de bază ale unei diete echilibrate ar fi continuate în familii.
Proiectele și activitățile copiilor sunt documentate cu ajutorul fotografiilor, care sunt expuse pe holul nostru și, prin urmare, sunt accesibile tuturor părinților.
O altă opțiune pentru părinți de a participa este de a-i invita să mănânce împreună sau să viziteze expoziții ale copiilor pe diferite teme.