Poate fi încorporată ciocolata în timpul pierderii în greutate

Ciocolata este alimentul interzis final în timpul slăbirii, cel puțin în opinia populară. Paradoxal, alimentele care vor reveni cu siguranță în forță după câteva luni de frustrare! Deci nu ne-am putea lipsi? Dacă acesta este cazul, cum să nu suferim consecințele calorice ale acestui aliment atât de drag papilelor noastre gustative? ?

încorporată

1/Virtutile recunoscute ale ciocolatei:

Cacao este unul dintre alimentele cele mai bogate în flavonoide, în special catehină și epicatechină, care îi conferă, conform mai multor studii, o mare capacitate antioxidantă. Flavonoidele sunt considerate a fi responsabile de anumite efecte cardioprotectoare atribuite cacao. Acestea reprezintă 10% din componentele pudrei de cacao. Ciocolata neagră conține mai mulți flavonoizi decât laptele sau ciocolata albă, datorită concentrației sale mai mari de pudră de cacao. Risc redus de ateroscleroză, menținerea integrității vaselor de sânge, efect asupra coagulării sângelui, toate calitățile care pot fi atribuite flavonoidelor din ciocolată.

Grăsimile din ciocolată sunt formate în medie de 60% acizi grași saturați. De obicei, grăsimile saturate sunt destul de nefavorabile la nivel cardiovascular, cu toate acestea, în ciocolată, acidul stearic este cel care și-a demonstrat neutralitatea în ceea ce privește efectele cardiovasculare: deci nu vă este teamă să aveți când aveți o posibilă creștere a colesterolului din cauza ciocolatei.

Magneziu: Conținutul ridicat de magneziu din pudra de cacao (500 mg la 100 g) conferă 70% ciocolatei negre o prezență semnificativă de magneziu (aproximativ 200 mg la 100 g). Rețineți, totuși, că ciocolata cu lapte va oferi mai puțin magneziu: mai puțin de 80 mg la 100 g. Magneziul este un mineral esențial pentru transmiterea impulsurilor nervoase, iar nevoile sale pot crește sub stres. Ciocolata poate ajuta la acoperirea acestor nevoi, dar aveți grijă să nu neglijați aportul caloric al acesteia ...

2/Valoarea calorică a ciocolatei:

Și aici apar problemele: ciocolata este grasă. Fie negru, lapte sau alb, cu alune: ciocolata va conține între 30 și 40% lipide (grăsimi), adică la fel ca smântâna proaspătă sau mezelurile ... și cine spune produs gras, numit produs caloric.

Este evident un aliment foarte dulce, cu un conținut de zahăr care variază puțin în funcție de tipul de ciocolată: 50 g la 100g.

Cu o medie de 530 kcal la 100 g de produs, micul nostru pătrat de degustare va merita în continuare cincizeci de calorii. 2 pătrate corespund astfel 1/10 din nevoile noastre calorice zilnice ...