PODCAST Societatea germană pentru nutriție
„Bucurați-vă de varietatea de alimente și mâncați variați - așa funcționează o nutriție sănătoasă”
Un interviu cu Antje Gahl de la Societatea Germană pentru Nutriție
Cum merge de fapt sănătatea? Și trebuie să mănânci sănătos pentru a duce o viață sănătoasă? Există chiar o legătură directă între o dietă sănătoasă și o viață sănătoasă? Sau dieta joacă un rol subordonat?
Pentru a răspunde la aceste întrebări, l-am invitat pe Antje Gahl, un nutriționist calificat și purtător de cuvânt al presei pentru Societatea Germană pentru Nutriție (DGE).
Dieta sanatoasa = viata sanatoasa?
Un interviu cu Societatea Germană pentru Nutriție
Te-ai întrebat întotdeauna dacă merită să mănânci sănătos? Este o dietă sănătoasă esențială pentru o viață sănătoasă? Cu toate sfaturile, miturile și recomandările pe care le-ai pierdut urma și te întrebi: „Ce înseamnă să mănânci sănătos?”
Apoi, episodul de astăzi al podcastului Centrului de Asigurări de Sănătate (KKZ) aruncă o lumină asupra întunericului. Vorbim cu Antje Gahl de către Societatea Germană de Nutriție și ajunge la fundul subiectului „nutriție sănătoasă”.
Asta te așteaptă în acest episod
Cum funcționează alimentația sănătoasă
Cum poate avea succes o schimbare permanentă a dietei
De ce este important să vă ajustați dieta cu unele boli
Ce măsuri puteți face pentru a vă alimenta mai sănătos
Ce ar fi nevoie pentru ca societatea noastră să fie mai sensibilă la această problemă
Care este legătura dintre o dietă sănătoasă și o viață sănătoasă
Antje Gahl este un nutriționist instruit. Împreună cu colegii ei de la Societatea Germană pentru Nutriție, ea informează despre noile descoperiri și evoluții în domeniul nutriției.
Toate subiectele podcastului cu Societatea Germană pentru Nutriție dintr-o privire:
Alimentație sănătoasă - ușor
A mânca sănătos nu este de fapt atât de dificil. Substanțele nutritive precum vitaminele și mineralele sunt fundamentale și, la fel ca elementele de bază, pun bazele solide pentru sănătatea noastră. O dietă echilibrată cu multe fructe, legume și produse din cereale integrale ne oferă suficientă energie și nutrienții necesari în proporțiile potrivite. Acest lucru permite absorbția fibrelor și a substanțelor vegetale secundare, care au un efect pozitiv asupra sănătății noastre.
O dietă echilibrată nu vindecă, dar are un efect preventiv
O dietă variată face posibilă aprovizionarea optimă a corpului cu toți nutrienții și de a pune bazele bunăstării și performanței. Cu toate acestea, o dietă sănătoasă poate avea doar un efect pozitiv asupra sănătății, nu vindecă bolile. Cu toate acestea, reduce în mod preventiv riscul de hipertensiune arterială, boli de inimă sau diabet.
Substanțe vegetale secundare cu efect protector
Cei care mănâncă regulat fructe și legume își măresc aportul de substanțe vegetale secundare. Li se atribuie o varietate de efecte care promovează sănătatea. Procedând astfel, pot proteja împotriva diferitelor tipuri de cancer și pot reduce riscul de hipertensiune arterială. În plus, au efecte neurologice, antiinflamatorii și antibacteriene.
Rețeaua mediilor de viață ca piatră de temelie a nutriției conștiente
Pentru a crește gradul de conștientizare a alimentației sănătoase la nivel social, piatra de temelie ar trebui pusă în copilărie. Indiferent dacă este la grădiniță, ca materie școlară sau acasă - cunoștințele de bază ar trebui să fie transmise într-o varietate de moduri. Conectarea diferitelor medii de viață poate ajuta la promovarea cunoștințelor nutriționale în mod holistic.
Apreciați mâncarea și băutura ca combustibil
Pentru a mânca sănătos pe termen lung, este important să ne regândim. Aportul de alimente nu trebuie privit ca un rău necesar, ci mai degrabă trebuie ales cu atenție. „Deoarece mâncarea și băutul sunt combustibilul nostru, de aici ar trebui să investim”, spune Antje Gahl și oferă sfaturi despre cum poate funcționa o dietă sănătoasă pe termen lung:
- Nu există interdicții, totul este permis, dar cu măsură
- Mănâncă cu atenție și dă-i timp sentimentului de sațietate
- Includeți în dietă o varietate de fructe, legume și produse din cereale integrale
- Continuă să te miști în fiecare zi
Sfaturi de la editori
Consumați și beți alimente întregi conform celor 10 reguli ale DGE
Consumul și consumul de alimente sănătoase vă menține sănătos și promovează performanța și bunăstarea. Modul în care acest lucru poate fi pus în aplicare a fost formulat în 10 reguli de către Societatea germană de nutriție pe baza constatărilor științifice actuale.
Aveți feedback sau întrebări despre episodul nostru actual? Atunci scrie-ne [e-mail protejat]
Societatea germană de nutriție Adresă și contact
Societatea germană pentru nutriție e. V. (DGE) este o asociație independentă non-profit și funcționează ca o societate științifică de specialitate.
Scopul companiei este o viziune independentă, transparentă și neutră a domeniului nutriției. Organizația combină „știința și practica” cu ofertele sale. Pe baza diferitelor rezultate ale cercetării, sunt elaborate recomandări nutriționale aplicabile în general, iar rezultatele sunt pregătite într-o manieră orientată către grupul țintă. Accentul se pune întotdeauna pe promovarea și menținerea sănătății populației pe termen lung.
fapte și cifre
Societatea germană pentru nutriție e. V. se ocupă de toate întrebările care apar în domeniul nutriției și determină potențiale nevoi de cercetare. Asociația atrage atenția asupra noilor descoperiri și evoluții prin publicații și evenimente și pune la dispoziție informații. Sediul asociației este la Bonn. În plus, este reprezentată la nivel de stat de secțiuni din diferite state federale și s-a angajat în binele și știința comune cu statutele sale. Aproximativ 70 la sută din activitățile organizației non-profit sunt finanțate de guvernele federale și de stat. Finanțarea suplimentară provine din taxe de membru, venituri proprii prin publicații și sfaturi, precum și evenimente și cursuri.
Adresă și contact
Societatea Germană de Nutriție.
Godesberger Allee 18, 53175 Bonn, Germania
Telefon: +49 0228/3776-600
Fax: +49 0228/3776-800
Serviciile Societății Germane pentru Nutriție e.V.
Scopul DGE este de a asigura, printr-o educație nutrițională consistentă și asigurarea calității în cadrul sfaturilor și educației nutriționale, că se promovează o dietă sănătoasă și că sănătatea populației generale este susținută în mod specific. Aceste obiective sunt urmărite, printre altele, prin diferite publicații, emiterea de valori de referință, pregătirea materialelor informative și implementarea de conferințe științifice și cursuri de formare. Un alt instrument este jurnalul de specialitate și organul membru al DGE, „Ern Ernahrung Umschau”, care oferă atât cercetătorilor, cât și nutriționiștilor acces la studii științifice și publicații actuale.
În general, ca asociație înregistrată, DGE urmărește exclusiv și direct scopuri non-profit. Accentul se pune pe a permite populației să mănânce ușor și conștient o dietă completă. În acest scop, asociația creează în mod regulat recomandări, îndrumări și declarații ușor de înțeles pe baza ultimelor rezultate ale cercetării.
Organizarea de evenimente, întâlniri și instruire
Informații și sfaturi coerente pe tema nutriției sănătoase
Publicarea rezultatelor cercetării nutriționale