Pofte Ce să faci cu privire la dorința copleșitoare de chipsuri și ciocolată

Pofte: Ce să facem cu privire la dorința copleșitoare de chipsuri și ciocolată?

  • Pofta alimentară este un semn al scăderii zahărului din sânge.
  • Un exercițiu de relaxare, o plimbare rapidă sau o discuție cu prietenii pot distrage atenția, spun experții.
  • Nucile sau batoanele de proteine ​​pot înlocui batonul de ciocolată.

Munchen. Ciocolata - acum, imediat! Pofta nu poate fi amânată. Și știe exact ce vrea. Este greu să reziste unui atac. Și de obicei înseamnă că o porțiune destul de mare ajunge în stomac.

faci

Fenomenul se numește „pofta” în limba engleză, o poftă similară cu ceea ce au dependenții după droguri sau alcool. Mecanismele neuronale sunt comparabile, spune psihologul nutriționist Adrian Meule. La Universitatea Ludwig Maximilians din München, el cercetează ce factori influențează și controlează comportamentul alimentar.

Acest lucru are adesea puțin de-a face cu foamea reală. Dacă corpul rămâne fără energie, îi place, de asemenea, să țipe după ceva dulce pentru a-și crește din nou nivelul de zahăr din sânge. Dar este mult mai puțin pretențios. „Când poftele, pe de altă parte, organismului de obicei nu îi lipsesc substanțele nutritive”, spune Meule.

LA SUBIECT

Cum să evitați capcanele de zahăr

Pofta necesită de obicei calorii mari

În special, alimentele bogate în grăsimi și carbohidrați apar în fața ochiului interior atunci când pofta are loc. Nu felii de castravete sau bucăți de mere, ci pizza, chipsuri și ciocolată - o relicvă din acele vremuri în care alimentele bogate în energie asigurau supraviețuirea și organismul trebuia să asigure perioade de înfometare.

Pentru mulți, sunt implicate și emoțiile. Copiilor li se administrează ciocolată drept recompensă sau consolare, iar o pungă de urși gumiți ajută într-o fază stresantă la locul de muncă. „Acestea sunt obiceiuri antrenate”, spune Maike Ehrlichmann, nutriționist și nutriționist certificat din Hamburg.

Dar ce faci când ai o dorință copleșitoare de ciocolată și chipsuri? Maike Ehrlichmann se gândește puțin la auto-mortificare, dar sfătuiește: „Ia ce vrei și vezi dacă ești cu adevărat mai bun”. Apoi, puteți observa „că efectul dorit de multe ori nu apare deloc”. Interzicerea de a face ceva este reacția greșită.

Mănâncă în pace și răsplătește-te alternativ

În schimb, este important să aflați de ce are nevoie cu adevărat corpul: poate un exercițiu de relaxare, o scurtă plimbare sau o conversație cu prietenii vă vor aduce mult mai multă bunăstare decât cutia de bomboane tencuite rapid. Controlul se pierde rapid, mai ales când luați masa la birou sau în fața televizorului.

„Senzația de sațietate se instalează după 15 până la 20 de minute, când bara de ciocolată dispare”, spune Antje Gahl de la Societatea Germană de Nutriție. Mestecarea, gustarea și înghițirea în pace sunt, prin urmare, o modalitate bună de a limita cantitatea de alimente pe care le consumați la un nivel sănătos. „Distracția ajută și ea”, spune Gahl. „Pentru că a mânca este adesea o satisfacție substitutivă”.